Genauer gesagt die Blut-Hirn-Schranke. Zuerst schädigt Gluten die Darmwandbarriere, wodurch unerwünschte Stoffe (Toxine, Fremdproteine, Parasiten, etc.) in den Blutkreislauf gelangen. Diese schädigen in der Folge die Blut-Hirn-Schranke. Deine Ernährung sollte möglichst glutenfrei sein, um deinen Darm und dein Gehirn gesund zu halten. Mehr Infos im Pin oder natürlich in meinem Blog-Artikel. Link in der Beschreibung!
