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Italienische Brötchen ganz einfach selber backen

Zutaten für circa 5 Brötchen 275 g Mehl – bitte unbedingt Typ 550 – das ist sehr wichtig 5 g Frischhefe 10 g Olivenöl 10 g flüssiger Honig 1 TL Salz 175 ml warmes Wasser

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