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Gefüllte Brötchen

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Blaubeer-Croissant-Auflauf Du brauchst: 3 große Croissants (in Stücke gezupft), 1 Tasse frische oder TK-Beeren, 200 g Frischkäse, 130g Zucker, 2 Eier, Mark einer Vanilleschote, 250 ml Milch. Gib die Croissant-Stückchen und die Beeren in eine Auflaufform. Die restlichen Zutaten werden gut mit dem Mixer verrührt und dann über dem Croissant-Beeren-Mix verteilt. Der Auflauf wird bei 180° für ca. 35-50 Minuten gebacken. Falls er zu schnell bräunt, kannst du ihn mit Alufolie abdecken. Lecker!!!

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