1 Hokaidokürbis 1-2 Zwiebeln 30 Gramm Butter 2 Teelöffel Mehl 1 Liter Gemüsebrühe 250 Gramm Sauerrahm (alternativ auch 250 Milliliter Kokosmilch) Salz, Pfeffer, Muskat frische Petersilie Kürbiskerne und Kürbiskernöl

Köstliche Herbstrezepte

1 Hokaidokürbis 1-2 Zwiebeln 30 Gramm Butter 2 Teelöffel Mehl 1 Liter Gemüsebrühe 250 Gramm Sauerrahm (alternativ auch 250 Milliliter Kokosmilch) Salz, Pfeffer, Muskat frische Petersilie Kürbiskerne und Kürbiskernöl

Kürbisrezept: Selbst gemachte Schupfnudeln aus Kürbis und Kartoffeln

Selbstgemachte Schupfnudeln mit Kürbis und Kartoffeln. Kürbisrezept

Kürbisrezept: Selbst gemachte Schupfnudeln aus Kürbis und Kartoffeln

Besonders aromatisch wird der knallige Kollegen aus dem Gemüse-Regal als Ofenkürbis, mit Sesam und Honig geröstet und mit würzigem Feta bestreut.

Herbst vom Blech: Gerösteter Ofenkürbis mit Feta und Sesam

Besonders aromatisch wird der knallige Kollegen aus dem Gemüse-Regal als Ofenkürbis, mit Sesam und Honig geröstet und mit würzigem Feta bestreut.

Leute, das ist das Leckerste was ich seit langem zusammengeknetet und gegessen habe!!!!!!!!!!!!!!!!!! Lockerer süßer Hefeteig mit Zimtzucker, der durch das Kürbispüree herrlich saftig ist. Himmel, ich bin begeistert!!! Der Herbst ist da, jetzt muss Kürbis verarbeitet werden. Ob als Suppe oder Kuchen, in Pasta oder Gebäck, alles ist möglich. In der Tat. Der Kürbis … Weiterlesen…

Leute, das ist das Leckerste was ich seit langem zusammengeknetet und gegessen habe!!!!!!!!!!!!!!!!!! Lockerer süßer Hefeteig mit Zimtzucker, der durch das Kürbispüree herrlich saftig ist. Himmel, ich bin begeistert!!! Der Herbst ist da, jetzt muss Kürbis verarbeitet werden. Ob als Suppe oder Kuchen, in Pasta oder Gebäck, alles ist möglich. In der Tat. Der Kürbis … Weiterlesen…

Alles und Anderes: Buntes Ofengemüse mit Fetakäse und Rosmarin

Buntes Ofengemüse mit Fetakäse und Rosmarin

Alles und Anderes: Buntes Ofengemüse mit Fetakäse und Rosmarin

KürbisPesto - Zutaten 250 g Hokkaidokürbis (bereits geputzt), 40 g Kürbiskerne, 2 confierte Knoblauchzehen, 100 ml Rapsöl, 6 EL Kürbiskernöl, 30 g Nordländer (alternativ Parmesan), Salz und Pfeffer.

Kürbispesto

KürbisPesto - Zutaten 250 g Hokkaidokürbis (bereits geputzt), 40 g Kürbiskerne, 2 confierte Knoblauchzehen, 100 ml Rapsöl, 6 EL Kürbiskernöl, 30 g Nordländer (alternativ Parmesan), Salz und Pfeffer.

Selbstgebackenes Kürbisbrot Eine noch ofenwarme Scheibe mit etwas Butter mhmm....

Kuerbisbrot

Selbstgebackenes Kürbisbrot Eine noch ofenwarme Scheibe mit etwas Butter mhmm....

Nachdem wir im Herbst so oft Kürbisse verarbeitet haben, blieb der letzte gekaufte Hokkaido irgendwie eine ganze Weile liegen, weil wir die Kürbisse dann doch ein wenig satt hatten.  Da erinnerte ich mich an ein vor längerer Zeit gebackenes … Weiterlesen →

Kürbis-Brötchen

Nachdem wir im Herbst so oft Kürbisse verarbeitet haben, blieb der letzte gekaufte Hokkaido irgendwie eine ganze Weile liegen, weil wir die Kürbisse dann doch ein wenig satt hatten. Da erinnerte ich mich an ein vor längerer Zeit gebackenes … Weiterlesen →

Kürbis-Ziegenkäse-Tarte mit Rosmarin & Honig

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Gerösteter Kürbis mit orientalischem Joghurt und Feta. Knusprig, schnell und verdammt gut - kochkarussell.com

Gerösteter Kürbis mit orientalischem Joghurt und Feta + Spirit of Spice Giveaway

Gerösteter Kürbis mit orientalischem Joghurt und Feta. Knusprig, schnell und verdammt gut - kochkarussell.com

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