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Süßkartoffel-Brötchen - Sonntagmorgen-Liebe

Süßkartoffel-Brötchen sind herrlich locker und saftig! Im Rezept sind Buttermilch und Süßkartoffeln

Es geht doch nicht über frisch gebackenes Brot? Mit diesem Rezept werdet ihr euer Sauerteigbrot nur noch selber backen!

Sauerteigbrot

Es geht doch nicht über frisch gebackenes Brot? Mit diesem Rezept werdet ihr euer Sauerteigbrot nur noch selber backen!

Bauernbrot - das beste Rezept

Bauernbrot - das beste Rezept - BRIGITTE.de

Leserwunsch: Rustikales Bauernbrot

Ein Leser hatte mir Anfang Februar eine Mail mit einem Foto geschickt. Darauf zu sehen war ein rustikal aufgerissenes Bauernbrot, auf dem ein Stück deftigen Schinkens thronte. Solch ein Brot, wie er es auf dem Foto einer Food-Zeitschrift gesehen hatte, wollte er gern backen. Nur leider fand er kein passendes Rezept. Ich habe mich an die Weiterlesen...

Sauerteig-Roggenbrot

Sauerteig selbst angesetzt (Kochen....meine Leidenschaft)

Sauerteig selbst angesetzt Tag 1 (20 Uhr): 50 g Roggenmehl 1150er50 g Wasser verrühren und bei Zimmertemperatur 12 Stunden stehen lassen Deckel nur locker auflegen Tag 2 (8 Uhr): umrühren und bei Zimmertemperatur weitere 12 Stunden stehen lassen...

Köstliches Roggen-Vollkorn-Brot mit Sauerteig

Frl. Moonstruck kocht!: Roggenbrot mit selbstangesetztem Sauerteig