leckeres Rezept

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·
19h
By
Michaela Ploch
Spaghetti Cacio e Pepe
Spaghetti Cacio e Pepe
Spaghetti Cacio e Pepe
a black plate topped with pasta covered in sauce
Pasta alla gricia
Dieses traditionelle Gericht stammt aus der Region Latium in Italien und ist eng mit den anderen römischen Pasta-Klassikern Cacio e Pepe und Carbonara verwandt. Die Hauptbestandteile sind Spaghetti oder Rigatoni, Guanciale oder Pancetta, Pecorino Romano Käse und schwarzer Pfeffer. Ähnlich wie bei Cacio e Pepe und Carbonara besticht auch Gricia durch seine Einfachheit und den intensiven Geschmack. Diese herzhafte Pasta ist ein wahrer Genuss für Liebhaber rustikaler italienischer Küche.
Schweinebraten mit süßer Gewürzmischung ummantelt, mit Kartoffelknödel und dunkler Biersoße, dazu Krautsalat von DasperfekteDinner| Chefkoch
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Balsamicobraten mit Bärlauchrisotto, Spargel und Ofentomaten von DasperfekteDinner| Chefkoch
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Lammkoteletts mit Orangen-Ingwer-Sauce, knusprigen Auberginen und Süßkartoffelpüree von DasperfekteDinner| Chefkoch
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two plates of food with meat and mashed potatoes on them, one is topped with gravy
Stracotto di Manzo für besondere Momente
Dieses slow-cooked Meisterwerk kombiniert zartes Rindfleisch mit einer reichhaltigen Sauce. Einfach zubereiten und genießen!
Schweinebraten mit Kartoffelnudeln von DasperfekteDinner| Chefkoch
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Involtini vom Kalb, Rinderfilet auf Portweinsoße, Schweinefilet im Speckmantel, dazu Kartoffeln in Meersalzkruste und grüner Spargel von DasperfekteDinner| Chefkoch
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Gef.Hörnchen = @manuelawisbeck
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a bowl filled with beans and vegetables on top of a plate next to some tomatoes
Mediterraner Bohneneintopf: ein Wohlfühlgericht für jeden Tag
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Teerdisch eine Spezialität in Trier - einfach - von mimi
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Geschmorte Ochsenbacken in Portwein mit glasierten Karotten und grünem Püree von DasperfekteDinner| Chefkoch
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a white plate topped with meat and veggies
Das Lamm in Omas griechischem Garten von DasperfekteDinner| Chefkoch
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Sauerbraten, Soße, Spätzle, Kartoffelsalat, Ackersalat von DasperfekteDinner| Chefkoch
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Ragú di Cinghiale con Polenta e Finocchi al Latte - Wildschweinragout mit Polenta und Fenchel von DasperfekteDinner| Chefkoch
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