PAIN A LA FARINE DE MAIS (300 g de farine blanche, 200 g de farine de maïs, 1 c à s d'huile d'olive, 1 c à c de sel, 12 g de levure de boulanger, 10 cl d'eau, 20 cl de lait)

PAIN A LA FARINE DE MAIS (300 g de farine blanche, 200 g de farine de maïs, 1 c à s d'huile d'olive, 1 c à c de sel, 12 g de levure de boulanger, 10 cl d'eau, 20 cl de lait)

Übernacht-Tomatenbrot: Ich habe dieses Brot gestern zum Brunch mit Freunden gemacht und ich muss sagen es ist einfach der ABOLUTE Oberhammer!!! Eins meiner neuen Lieblingsrezepte!!! T.S.

Übernacht-Tomatenbrot: Ich habe dieses Brot gestern zum Brunch mit Freunden gemacht und ich muss sagen es ist einfach der ABOLUTE Oberhammer!!! Eins meiner neuen Lieblingsrezepte!!! T.S.

Pain à la farine de châtaigne Remplacer la farine de blé par de la farine de sarrasin + 1 c à c de gomme de guar

Pain à la farine de châtaigne Remplacer la farine de blé par de la farine de sarrasin + 1 c à c de gomme de guar

Blog: Hecho en la Propriété. "Panes Dormilones"

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Traditional 'real' German Pumpernickel Bread recipe

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Vollkorn-Haferflocken-Brot - smarter - Zeit: 1 Std. 30 Min. | eatsmarter.de

Vollkorn-Haferflocken-Brot - smarter - Zeit: 1 Std. 30 Min. | eatsmarter.de

Bei meinen Backkursen in Berlin bekomme ich von meinem Kurskollegen Schelli oft wenige Stunden vor dem Abendessen am Freitag einen Anruf, noch schnell ein Brot zu entwickeln. Er und ich experimentieren gern, und da Schelli für das Abendessen zuständig ist, kommen da häufig neue Dinge, zu denen es ein passendes Brot braucht. Hier nun also das Weiterlesen...

Bei meinen Backkursen in Berlin bekomme ich von meinem Kurskollegen Schelli oft wenige Stunden vor dem Abendessen am Freitag einen Anruf, noch schnell ein Brot zu entwickeln. Er und ich experimentieren gern, und da Schelli für das Abendessen zuständig ist, kommen da häufig neue Dinge, zu denen es ein passendes Brot braucht. Hier nun also das Weiterlesen...

Bauernbrot - German Farmer’s Bread

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Baguettes nach Anis Bouabsa (Frankreichs bester Baguette-Bäcker 2008) – Plötzblog – Rezepte rund ums Backen von Brot, Brötchen, Kuchen & Co.

Baguettes nach Anis Bouabsa (Frankreichs bester Baguette-Bäcker 2008) – Plötzblog – Rezepte rund ums Backen von Brot, Brötchen, Kuchen & Co.

Das beste Baguette der Welt nennt sich Baguette Magique und ist in wenigen Minuten (egal ob mit oder ohne Thermomix) hergestellt. Ein bisschen gehen sollte es schon, damit es dann wirklich zum weltbesten Baguette wird. Guten Appetit.

Das beste Baguette der Welt nennt sich Baguette Magique und ist in wenigen Minuten (egal ob mit oder ohne Thermomix) hergestellt. Ein bisschen gehen sollte es schon, damit es dann wirklich zum weltbesten Baguette wird. Guten Appetit.

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