Orientalische Auberginenpfanne
🌿🥘 Orientalische Auberginenpfanne 🌶️ Zutaten: 1 Aubergine (gewürfelt) 1 Zwiebel (gehackt) 2 Knoblauchzehen (gehackt) 1 Dose Kichererbsen (abgetropft) 200g Tomaten (gewürfelt) 1 TL Kreuzkümmel 1 TL Paprikapulver Salz & Pfeffer 2 EL Olivenöl Frische Petersilie Zubereitung: Aubergine in Öl anbraten, dann Zwiebel & Knoblauch hinzufügen. Kichererbsen, Tomaten & Gewürze dazugeben & 10 Min. köcheln lassen. Mit Petersilie bestreuen & servieren. ⏱️ Vorbereitung: 5 Min. 🔥 Kochzeit: 15 Min.
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