Lazy Aubergine Lasagne
This lazy aubergine lasagne is a time-saving twist on a classic. It’s packed with plant-based protein and different sources of fibre, with layers of tender aubergine, creamy silken tofu and a rich lentil ragu. Perfect for busy days, where you want the comfort of a lasagne without the fuss.
Vegane weiße Bohnensuppe
Diese vegane weiße Bohnensuppe ist nicht nur super sättigend, sondern auch voller pflanzlicher Proteine und Nährstoffe. Cremig, würzig und mit einer Extraportion Wohlfühlfaktor – genau das Richtige für kalte Tage oder wenn du Lust auf eine gesunde, herzhafte Mahlzeit hast. Das Beste? Sie ist ganz einfach zuzubereiten und schmeckt am nächsten Tag sogar noch besser! Probier’s aus und lass dich begeistern!
Zucchini Noodle Primavera
This primavera recipe cuts carbs by swapping out the pasta for zucchini "noodles." This quick vegetarian dinner is chock-full of colorful vegetables smothered in a light, creamy sauce. We like using prepackaged spiralized zucchini noodles to keep this recipe ultra-fast, but if you have a spiralizer and zucchini on hand, you can easily make your own. #healthyeating #healthyfoods #healthylifestyle #healthyrecipes
250 g Kritharaki (z. B Edeka) • 250 g Feta light • 1 Zwiebel • 2 Knoblauchzehen • 1 rote Paprika • 300 g Cherrytomaten • Soße: • 350 ml Wasser • 100 g Paprikapaste* oder Ajvar • 1 TL Gemüsebrühepulver* (*beides @koro_de, 5% mit SUSA) Im Backofen 35 - 40 Minuten auf 180 O/U garen (vorheizen nicht nötig). • 3 Portionen (509 kcal/Portion) Schmecken lassen 🥰. Liebe Grüße • Susi🫶
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