DER Marmorkuchen, wie ich ihn liebe und seit Jahre genau so backe. Herrlich locker, saftig, nicht zu süß und mit einer sehr geringen Lebenserwartung. Nicht weil er schnell trocken wird, nein, er wü...

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Apfeltorte mit Grieß

Apfel-Pudding-Kuchen

Große Liebe: Zimtknoten. Oder wie sie in Norwegen sagen: Kanelknuter. Zum…

Nein, hier im Hause Tausendschön gibt es nicht nur oder besser gesagt nur äußerst selten Törtchen, wie letzte Woche. Meistens gibt es einfache, schnelle aber immer leckere Kuchen. Denn… ich bin meistens viel zu ungeduldig für die Spielereien und wenn ich nicht zu ungeduldig bin,...

In Schwaben heißen Johannisbeeren Träuble und die lokale Kuchenberühmtheit dazu: Träublestorte. Sie besticht durch feine Säure und süßen Mandel-Baiser. Die muss man lieben!

Ich habe einige Zeit mit mir gehadert, ob ich diesen Post veröffentlichen oder doch für mich behalten soll. Denn das Backen und auch das Schreiben waren mit einigen melancholischen Momenten verbund…

Kartoffeltarte - sehr lecker und perfekt für warme Sommertage

Etwas, das ich aus meiner Kinder- und Jugendzeit kenne und das mich mit dem Niederrhein dauerhaft verbindet, ist die Grillagetorte (französisch ausgesprochen: Grillasch). Eine Torte, die unsere Fam…

Endlich mal wieder eine Süßspeise, die ausprobiert werden wollte - und mal was anderes als die übliche Pfannkuchen- und Milch- und Grießb...

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