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Blätterteigschnitten mit Himbeeren & Mascarpone Creme | #Suninspo2023
20min · 20 servings Zutaten • 1 Rolle frischen Blätterteig Für die Creme: • 250 g Mascarpone • 2 EL griechischer Joghurt • 1 Ei • 1 TL Vanilleextrakt • 2 EL brauner Zucker Füllung: • 250 g frische Himbeeren • Ei-Milchgemisch zum Bestreichen • Mandelblättchen Zubereitung: Heize den Backofen auf 190 Grad Ober-/Unterhitze vor. Vermische alle Zutaten für die Creme in einer Schüssel gründlich miteinander. Rolle den Blätterteig aus und schneide ihn in 4 Teile. Verteile die Mascarponecreme gleichmäßig in der Mitte jedes Teigstücks. Lege darauf die Himbeeren. Bestreiche die Ränder der Teigstücke mit dem verquirlten Ei. Rolle jedes Teigstück zu einer Stange zusammen und lege sie mit der Naht nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Drücke die Enden mit eine
Sonntags ist Kaffeezeit🍴Schnelle und Einfache Rezepte
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