REZEPT: Für alle Himbeer-Liebhaber: Veganes Himbeer Curd Rezept 💞
Die perfekte Mischung aus fruchtiger Frische und cremiger Konsistenz. 🍰✨ Zutaten: - 500 g TK Himbeeren - 50 g Zucker - 1 Prise Salz - 20 g Speisestärke - 50 ml Zitronensaft - 200 g vegane Butteralternative Für „normales“ Himbeer-Curd verwende ich folgende Zutaten - ganz ähnlich in der Zubereitung: - 500 g TK-Himbeeren - Saft von 1 Zitrone - 50 g Zucker - 1 EL Speißestärke - 1 Eigelb - 1 Ei - 1 Pr. Salz - 100 g Butter Genießt diese fruchtig-cremige Köstlichkeit! #VeganBacken #HimbeerCurd #Buttercreme #VeganeDesserts #curd #Himbeer #VeganeRezepte #vegan #Torte #backen
Blumenkohlpasta🥬🍝
Die cremigste Blumenkohlpasta ever! 🌸🍝 Einfach Zwiebeln & Knoblauch anschwitzen, Blumenkohl kochen, mit Schmand & Sahne pürieren. Für den Crunch: Toastbrot & Blumenkohlgrün anbraten. Pasta mit der Sauce mischen, fertig! Perfekt auch als Mac 'n' Cheese Basis oder Suppe. Du brauchst: 200 g Pasta eurer Wahl (z.b. Spaghetti) 1/2 Blumenkohl und Blumenkohlgrün 200 ml Gemüsebrühe 100 ml Milch 2 EL Schmand 1 Schuss Sahne 1/2 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 2 Lorberblätter 3 EL Butter 2 Scheiben Toastbrot 1 TL Zitronenabrieb 1 EL Olivenöl Salz, Pfeffer, Muskat N.B. Petersilie Ein ähnliches Rezept findet ihr unter dem Titel „Blumenkohlsahnesauce“ auch bei Chefkoch.de Viel Spaß & nicht das Liken und Abspeichern vergessen! ✨ #Rezept #PastaLover #Foodie

Chefkoch
🍳🥒🧀🍅 HIGH-PROTEIN VEGGIE BREAKFAST BAKE
#HealthyEats #ProteinPower ➡️INGREDIENTS: 4 eggs 200g cottage cheese 1 small zucchini 1 large tomato Salt and pepper 2 tbsp olive oil 4 tbsp grated cheese 1 tbsp fresh parsley ➡️PREPARATION: 1. 🔥 Preheat the oven to 180°C and prep an ovenproof dish. 2. 🥒 Dice the zucchini, lightly salt it, set aside briefly, then drain excess water. Dice the tomato and drain excess water. 3. 🍳 Crack eggs into the dish, add cottage cheese, veggies, salt, pepper, and olive oil. Mix thoroughly. 4. 🧀 Sprinkle the top with grated cheese. 5. 🕒 Place the dish in the oven and bake for 35-40 minutes until golden. 6. 🌿 Once done, let it cool a bit, then sprinkle with parsley. Enjoy! 📸: @piekniejemy.dietetyka