Kuchen zum Kaffee
Die absolut leckersten Kuchen-Rezepte - von Klassikern bis zu neuen und gewagten Kreationen. Enjoy!
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·3y
Leckere Cantuccini zum Kaffee
30min · 6 servings Cantuccini ist ein traditionelles, italienisches Mandelgebäck und ist geradezu dafür gemacht, um in eine Tasse Angelique's Finest getunkt zu werden! Zutaten: • 250g Mehl • 120g Zucker • 2 TL Backpulver • etwas Vanille & Zimt • 1 Prise Salz • 40g Margarine • etwas Wasser (je nach Konsistenz) • 150g ganze Mandeln Alle Zutaten bis auf die Mandeln zu einem Teig verkneten und je nach Bedarf etwas Wasser hinzufügen. Dann die Mandeln unter kneten und den Teig kurz kalt stellen. Danach entweder zu 2 oder 4 Rollen formen (je nach gewünschter Dicke), diese flach drücken und bei 200 Grad 10-12 min backen. Das Blech aus dem Ofen holen und die Rollen etwas abkühlen lassen, um sie dann schräg in Scheiben zu schneiden. Diese am besten mit der Schnittfläche auf dem Blech
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