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Käsekuchen mit Baiser aka Tränenkuchen vom Blech

Heute gibt es einen ganz besonderen Käsekuchen – einen Käsekuchen mit Baiser. Einen Tränenkuchen, eine Goldtröpfchentorte oder einfach das Beste, das dein Backblech zu bieten hat. Ein zarter Mürbeteig, eine cremige Quarkmasse und on top eine luftige Baiserhaube – die Tränen quasi. Oder die Goldtröpfchen.

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Brigittes Tortendesign: Fluffig, leichte Buttercreme nach Witzigmann

Knackiges Nuss-Karamell

Karamell kann man so leicht selber machen! Wie verraten, wie es am besten klappt.

Nusskringel - Rezept

Schwedische Sommersuppe mit Lauch und Lachs

Omas saftiger Streuselkuchen mit Sahneguss

Streuselkuchen Grundrezept_step-6

Kindheitserinnerungen – Zuckerkuchen nach Großmutters Rezept – Lecker & Locker

Vanillerollen. Ein leckeres Hefegebäck

Gastbeitrag von Streusel Heute habe ich Besuch aus der Schweiz. Oh ja, ich freue mich sehr, dass die liebe Judith vom Blog Streusel (wie sympathisch ;)) heute so etwas Leckeres mitgebracht hat. Sie hat einmal als Bäckerin und Konditorin gearbeitet und bringt somit viel Fachwissen mit. Auf ihrem Blog gefallen mir vor allem ihre Tipps und Tricks …

Ein Traum aus Nüssen: Engadiner Nusstorte

Nüsse mit Karamell und Mürbeteig vereint zu einem einzigartigen Kuchen…

Ofengeschnetzeltes mit Spätzle

Getrocknete Spätzle müssen Sie noch kurz bissfest garen. Nicht zu viel kochen, sonst werden Sie bei der weiteren Verarbeitung zu weich.