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Ich habe Brot gebacken. Lest das bitte mit viel Pathos. Vielleicht besser so: ICH HABE BROT GEBACKEN! Denn obwohl es ganz einfach ist, fühle ich mich gerade sehr erhaben. Ich kann es gar nicht erklären. Ich habe schon früher Brot gebacken (lies: vor Jahren), aber irgendwann muss ich es verlernt haben. Von Zauberhand […]

Ich habe Brot gebacken. Lest das bitte mit viel Pathos. Vielleicht besser so: ICH HABE BROT GEBACKEN! Denn obwohl es ganz einfach ist, fühle ich mich gerade sehr erhaben. Ich kann es gar nicht erklären. Ich habe schon früher Brot gebacken (lies: vor Jahren), aber irgendwann muss ich es verlernt haben. Von Zauberhand […]

Indisches Fladenbrot aus der Pfanne

Indisches Fladenbrot aus der Pfanne

Brot backen ist wirklich ein Hexenwerk. Ihr braucht dazu lediglich Mehl, Wasser, Hefe (und oder Sauerteig) und Salz. Und Zeit, viel Zeit! Die Backindustrie scheint diese Regeln immer mehr zu vergessen und es geht mehr um Schnelligkeit – die bekommt an nur mit vielen Zusatzstoffen, die kein Mensch braucht. Ein Grund, weshalb ich seit Jahren mein Brot selbst backe. Es gibt aber auch noch andere Bäcker, die sich im Verein „Die Bäcker – Zeit für Geschmack e.v.“ zusammengeschlossen haben. Auf der…

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Unser beliebtes Rezept für Saftige Mohnkordel und mehr als 55.000 weitere kostenlose Rezepte auf LECKER.de.

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Nur mehr einmal schlafen, dann steht der Osterhase vor der Tür! Aber nur wenn ihr brav ward *g* Meine LeserInnen sind doch die bravsten Men...

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Mohnzopf 500 Gramm Mehl 1/2 Würfel Hefe 80 Gramm Zucker 1/4 Ltr. Milch 80 Gramm Zerlassene Butter 1 Ei 1 Prise Salz 1 Sprizer Zitrone 50-100 Gramm Marzipanrohmasse (mehr Marzipan nach Geschmack) 4 Essl. Süße Sahne 1 Ei 70 Gramm Zucker 1 Teel. Zimt 2 Essl. Rum oder Weinbrand 200 Gramm Gemahlener Mohn (Variation: gemahlene Haselnüsse) 1 Eigelb zum Bestreichen

Mohnzopf 500 Gramm Mehl 1/2 Würfel Hefe 80 Gramm Zucker 1/4 Ltr. Milch 80 Gramm Zerlassene Butter 1 Ei 1 Prise Salz 1 Sprizer Zitrone 50-100 Gramm Marzipanrohmasse (mehr Marzipan nach Geschmack) 4 Essl. Süße Sahne 1 Ei 70 Gramm Zucker 1 Teel. Zimt 2 Essl. Rum oder Weinbrand 200 Gramm Gemahlener Mohn (Variation: gemahlene Haselnüsse) 1 Eigelb zum Bestreichen

Rezept für einen saftigen Low Carb Apfel-Nusskuchen - kohlenhydratarm, kalorienreduziert, ohne Zucker und Getreidemehl

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Dieses fruchtige Tiramisu ist das perfekte Dessert für dein Ostermenü. Verwöhne dich und deine Gäste mit diesem Traum aus Erdbeeren, Mascarpone und Cantuccini.

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