arabische Patisserie

Traditionelles und modernes Gebäck aus Tunesien, Marokko und Algerien!
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Gerolltes Mandelgebäck. Im Forum hatte ich ein einfaches Rezept von Chaymma entdeckt und gestern direkt…

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Sablés à la semoule. Heute möchte ich einmal ein paar leckere Grießkekse vorstellen, die ich aus…

Sablés à la semoule. Heute möchte ich einmal ein paar leckere Grießkekse vorstellen, die ich aus…

Susa. Diese kleinen gefüllten Eierkekse sind in Tunesien meine absoluten Lieblinge…

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Kaab dial Ghzal. Heute stelle ich einmal die Gazellenhörnchen vor, die irgendwie in jedem…

Kaab dial Ghzal. Heute stelle ich einmal die Gazellenhörnchen vor, die irgendwie in jedem…

Makroudh dürfen jetzt im Ramadan auf keinen Fall fehlen. Die traditionellen…

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Dattes fourrées. Die nächste Marzipanleckerei sind die gefüllten Datteln. Hierfür wieder farbige…

Dattes fourrées. Die nächste Marzipanleckerei sind die gefüllten Datteln. Hierfür wieder farbige…

Baklawa ist eine der bekanntesten Spezialitäten der arabischen Patisserie. Sie…

Baklawa ist eine der bekanntesten Spezialitäten der arabischen Patisserie. Sie…

Cigres au miel. Diese kleinen süßen Nuss-Honigstangen waren die ersten "Kekse" die ich in…

Cigres au miel. Diese kleinen süßen Nuss-Honigstangen waren die ersten "Kekse" die ich in…

Bambalouni. Wenn man durch die Straßen in Tunesien bummelt, sind sie nicht zu übersehen, die…

Bambalouni. Wenn man durch die Straßen in Tunesien bummelt, sind sie nicht zu übersehen, die…

Mandelumschläge. Und ein weiteres Stückchen aus der Patisseriekollektion :) Zutaten: Teig wie bei…

Mandelumschläge. Und ein weiteres Stückchen aus der Patisseriekollektion :) Zutaten: Teig wie bei…

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