Zucchini eintopf

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Zutaten 200 g Schweinefleisch, sehnenfrei, in Würfeln (3 cm), 30-60 Minuten angefroren, einzeln gelegt 200 g Rindfleisch, sehnenfrei, in Würfeln (3 cm), 30-60 Minuten angefroren, einzeln gelegt 80 g Zwiebeln, halbiert 1 Knoblauchzehe ½ – 1 frische, rote Chilischote, nach Geschmack, halbiert, entkernt 20 g Olivenöl 500 g Wasser 1 ½ geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemachtoder 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) 150 g Reis 2 TL Oregano, getrocknet 1 TL Basilikum, getrocknet 1 ½ TL…

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Zutaten: 2 Zucchini, gewürfelt 2 Dosen stückige Tomaten 6 Kartoffeln 1 Zwiebel 2 Möhren 200ml Gemüsebrühe Salz und Pfeffer Olivenöl Kräuter, italienische Zubereitung: Die Zwiebeln würfeln und in Olivenöl anschwitzen. Die Kartoffeln in mundgerechte Stücke schneiden und dann dazugeben und kurz anbraten. Die Möhren ebenfalls würfeln oder in Scheiben schneiden und dazugeben. Alles mit den Tomaten und der Gemüsebrühe ablöschen. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken. Alles so lange köcheln…

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Unser Zucchini-Kartoffel-Eintopf ist wirklich ein perfektes Abendessen. Warum?Er ist warm, angenehm sättigend, steckt voller Ballaststoffe und ist außerdem enorm abwaschfreundlich. Mit Sesam-Hirtenkäse, Porree, Zucchini und Crème fraîche ist Dein Eintopf heute schön cremig, geht aber andererseits noch als leichter Genuss durch. Ein perfektes Wohlfühlessen also, falls ein Herbststurm aufziehen sollte. Lass es Dir schmecken!

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Zutaten für3 Portionen4 große Kartoffel(n)1 große Paprikaschote(n), rot1 Zucchini3 Tomate(n)1 Möhre(n)1 m.-große Zwiebel(n)1 Knoblauchzehe(n)Kräuter der ProvenceGemüsebrüheÖlSalz und PfefferZitronensaftn. B. Sahnen. B. Kräuter, frische Anzeige Stecken Sie das Bild unten in Ihre Pinterest-Tabellen, um es bei Bedarf immer bei sich zu haben. Dies erlaubt uns, von Pinterest vorgetragen zu werden. powered by ShowHeroesZubereitungArbeitszeit ca. 15 MinutenKoch-/Backzeit ca. 20 MinutenGesamtzeit…

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