Zucchini einkochen rezepte

Süß-saures Zucchini-Chutney schmeckt lecker auf Brot oder zu gegrilltem Fleisch, Fisch und Gemüse. So einfach geht's!

Mein Verhältnis zu Zucchini ist eine Art Hassliebe. Manchmal schmecken die „kleinen Kürbisse“ fast nach nichts, mit etwas Glück sind sie jedoch zart, aromatisch und leicht süßlich. Wenn ich an eine…

Wir lieben Zucchini süß-sauer! Mit diesem Rezept gelingt dir das Haltbarmachen des Sommergemüses im Handumdrehen.

Heute möchte ich aus aktuellem Anlass einmal einen kleinen Zusatzbeitrag einschieben: Heute zeige ich euch wie ich mit meiner Zucchinischwem...

Eingelegte Zucchini - Wie Essiggurken zu verwenden. Über 48 Bewertungen und für sehr gut befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Hast du mehr Zucchini übrig, als du verarbeiten kannst? Dann friere sie doch einfach ein und bereichere deine Speisen das ganze Jahr über mit dem gesunden Gemüse.

Zucchini süß sauer einzulegen ist ganz einfach und sorgt dafür, dass die sommerliche Zucchini-Schwemme bis in den Winter haltbar ist.

3 kg Zucchini 1 grüne Paprika 1 gelbe Paprika 2 rote Paprika 3 mittelgroße Zwiebeln 3 EL Salz …alles grob raspeln und mit dem Salz vermengen. Dieses dann über Nacht abgedeckt stehen lassen. 600 ml Kräuteressig 600 ml Wasser 350 g Zucker (geht auch mit 100-150 g weniger) 3 TL Currypulver ½ TL Pfeffer ..aufkochen Die Mischung aus geraspelter Zucchini, Paprika und Zwiebel ca. 3 Minuten in dem Sud ziehen lassen. Dieses dann in Schraubgläser füllen und auf dem Kopf erkalten lassen.

Mit diesen zwei Rezepten haben Zucchinis in deiner Küche immer Saison! #zucchini #zucchinieinlegen #gemüseeinlegen #gemüsehaltbarmachen #rezept #einlegen

Zucchini süß sauer mit Kurkuma. Über 7 Bewertungen und für super befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!