Tomatenmark selber zu machen, ist kinderleicht, und du kannst deine Gläser immer wieder neu befüllen, statt regelmäßig Tuben und Döschen wegwerfen zu müssen. Auch geschmacklich können die industriell verarbeiteten Produkte dem selbst gemachten Mark nicht das Wasser reichen. Die Zutaten ergeben etwa 100 bis 300 g Tomatenmark (je nach Konzentration).
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