Zitronentarte mit baiser

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there is a plate with lemon pie on it

Da ich noch ein paar #Zitronen zu Hause hatte, habe ich mich zum ersten Mal an den Klassiker #Tarte au #citron gewagt. Das Ganze ist recht einfach und das Ergebnis ist unglaublich lecker. Die französische #Zitronentarte habe ich mit einer Crème pâtissière gefüllt. Das klingt komplizierter als es wirklich ist. Dekoriert wird der #Zitronenkuchen mit ein paar #Baiser und Zitronenscheiben. Einfach ein toller #Kuchen. #tarteaucitron #inaisst #lemon #lemontart #Patisserie #lemoncake #zitronencreme

two pictures of a lemon meringue pie on a plate with the same crust

Zutaten: Für den Mürbeteig: 80g Butter 130g Mehl 40g Zucker 1 Eigelb Für das Baiser: 3 Eiweiß 150g Zucker Außerdem: Lemon Curd Zubereitung: Alle Zutaten für den Mürbeteig zusammenkneten. Den Teig in eine Folie gewickelt ca. 30 Minuten in den Kühlschrank legen. Eine Tarteform (11x 35cm) mit dem Teig auslegen, dabei am Rand hochziehen, mit Backpapier abdecken und die Keramikkugeln oder Hülsenfrüchte einfüllen. (Ich empfehle eine Tarteform mit einem herausnehmbaren Boden). Im vorgeheizten…

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