Zitronenscheiben trocknen

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Diy Trends, Limoncello, Lemon Curd, Food Waste, Hamburger Bun, Food And Drink, Lemon, Herbs, Bread

Ich werfe nicht gerne Lebensmittel weg. Doch was mache ich mit übrigem Zitronensaft, wenn zum Beispiel beim Versuch, das beste Rezept für Limoncello zu finden, immer nur Zitronenschale benötigt wird? Und eine Woche später, sobald der Lemoncello abgegossen wird, habe ich dann sehr viel Zitronenschale übrig. Ganz klar, eine Übersicht meiner Zitronen-Rezepte muss her. Hier ist sie:

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