Zitronenplätzchen rezept

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some cookies with lemon slices on them and the words zitronen platzchen

Zutaten für ca 20 Stück: 250 g Mehl 60 g Zucker 1 EL Vanillezucker 1 Prise Salz 1 unbehandelte Zitrone, Abrieb und Saft 1 Ei 125 g kalte Butter Mehl, zum Arbeiten 125 g Puderzucker 80 g Lemon Curd, aus dem Glas Pro Portion etwa: 152 kcal 7 g Fett 22 g Kohlenhydrate 1 g Eiweiß Zubereitungszeit: 40 Minuten (zzgl. 12 Minuten Backzeit und 30 Minuten Kühlzeit) Und so wird’s gemacht: Das Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben und eine Mulde eindrücken. Den Zucker, Salz, Zitronenabrieb, Ei und…

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lemon and powdered sugar cookies on a white surface

Zitronenplätzchen, oder auch Lemon Crinkle Cookies genannt, machen gute Laune! Diese Zitronenkekse sind leicht nachzubacken und verdanken ihren Namen der Tatsache, dass ihre knusprige Kruste wie „zerknittert“ wirkt.

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an image of some cookies being made on a baking sheet with the words softe zitronenplatzchen rezept in nur 5 minutes

Zart-weiche Plätzchen mit goldgelbem Schimmer, fein zitronig duftend. Ihr Biss offenbart eine luftig-mürbe Textur, saftig und süß, durchzogen von frischer Zitronennote und zarter Vanille. Ein unwiderstehlicher Genuss!

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Zutatenliste:

Zitronen
Weizenmehl (Type 405)
Zucker
Butter, weich
Ei
Puderzucker
Mehl

Lust auf köstliche Zitronenplätzchen? Diese knusprigen und süßen Leckerbissen sind super einfach zuzubereiten – ganz ohne Ausstechformen! Perfekt für euren Nachmittagskaffee oder als süße Überraschung zwischendurch. Probiert das Rezept mit frischen Zitronen aus und genießt den erfrischenden Geschmack. Jetzt entdecken und losbacken!

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some cookies are on a blue and white plate

Diese Zitronenplätzchen zum Ausstechen werden mit Zuckerguss verziert und schmecken einfach gut. #zitronenplätzchen #plätzchen #backen #zitrone #ausstechplätzchen #kinder #rezept #weihnachten #lecker

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there are some cookies that have been decorated with green and red sprinkles

Anzeige Willkommen in der zauberhaften Welt von Omas Zitronenplätzchen! Dieses traditionelle Rezept vereint die Wärme von Großmutters Küche mit dem erfrischenden Geschmack von Zitrone. In nur etwa 1 Stunde und 15 Minuten kannst du dich darauf freuen, knusprige und köstliche Plätzchen zu genießen, die nicht nur den Gaumen erfreuen, sondern auch eine Freude für die […]

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lemon crinkle cookies stacked on top of each other

Leuchtend gelbe Cookies, die nicht nur optisch mit ihrer tollen Farbe glänzen, sondern auch nach Sommer schmecken. Die Zitronenkekse verzaubern mit der knusprigen Kruste und dem soften Kern gleichermaßen wie mit dem fruchtigen Geschmack nach Zitronen und Vanille. Diese Lemon Crinkle Cookies bringen den Sommer in die Küche – egal zu welcher Jahreszeit!

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lemon cookies are cut in half on a table

Diese Zitronenkekse sind herrlich weich und erfrischend. Lemon Cookies mit Frischkäse sind eine tolle Alternative zu normalen Keksen. Die saftigen Zitronenkekse schmecken definitiv das ganze Jahr über! #lemoncookies #zitronenkekse #cookies #sommer #backenmachtglücklich

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lemon crinkle cookies stacked on top of each other with powdered sugar around them

Außen knusprig, innen weich – so müssen die perfekten Lemon Crinkle Cookies sein! Die Bezeichnung kommt aus den USA, in Italien würde man sie wohl eher Biscotti al Limone und bei uns als weiche Zitronenplätzchen oder -kekse betiteln. Die saftigen Cookies mit frischem Zitronensaft und -abrieb sind zeitlos und schmecken einfach immer himmlisch! Ganz egal, ob im Sommer zum Kaffee oder im Winter als Weihnachtsplätzchen.

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