Zitronenpesto rezept

Zitronenpesto aus Amalfi-Zitronen, Pasta mit Zitronenpesto und karamellisierten Cocktailtomaten

Ein einfaches Rezept für einen Zitronenpesto mit Basilikum. Das Pesto schmeckt nach Zitrone, Basilikum, Knoblauch und Parmesan. Am liebsten esse ich das Pesto zu Glasnudeln oder mit Baguette.

Dieses Rezept der Pasta Grannies* kommt aus Procida, einer kleinen Insel vor Neapel. Adriana, von der das Rezept stammt erinnert sich, dass ihre Mutter es immer im Winter zubereitete, wenn die Zitr…

Hier gibt’s das Rezept für die frische Sommer-Pasta!

Pesto alla Genovese kennt jeder und schmeckt jedem. Unsere Autorin Britta hat nun allerdings eine sommerliche Variante entdeckt, die sie und ihre Tochter völlig begeistert hat: Zitronen-Pesto. Hier geht’s zum Rezept.

In der wunderschönen Landschaft Amalfi in Italien findet man die aromatischen Zitronen mit der dicken weißen Schale. Diese Früchte haben den ganzen Winter über Saison, wenn bei uns das Wetter eher grau und naß ist. Mit dem Zitronenpesto holen wir uns […]

Die Cedri...mit einer Mandoline ganz fein aufgehobelt, mit Parmesan, gutem Olivenöl, Fleur de Sel und Pfeffer bestreut und mit einem Glas Weißwein genossen.

Olivenöl intensiv-fruchtigZum Beispiel:Picual aus Andalusien, Praemium aus Portugal, EVOO aus der Toskana, Novello aus Apulien Zutaten Unbehandelte Bio ZitronenEinmachgläser (vorher am besten auskochen)pro Zitrone ca 12 g Meersalz Zubereitung Die Zitronen vierteln (aber nicht durchschneiden!), das Salz in die Schnittstelle reiben, ins Einmachglas legen, mit kochendem Wasser überschütten und die Gläser verschließen. Am besten Einmachgläser

Zitronenpesto. Über 11 Bewertungen und für ausgezeichnet befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!

Zitronen-Salz-Paste. Ein easy peasy Rezept für deinen Vorrat. Diese Würzpaste ersetzt dir den Löffel oder Spritzer Zitronensaft.