Zitronenmousse ohne gelatine

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Wenn uns das Leben Zitronen gibt… tja, dann machen wir einfach Zitronenmousse daraus, was sonst? Lecker zitronig, fruchtig und frisch ist unser Zitronenmousse das perfekte Dessert für heiße Sommertage. Und für kalte natürlich auch. Okay, eigentlich ist das Zitronenmousse das perfekte Dessert für jeden Tag. Überzeugt euch am besten gleich selbst. Ihr […]

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Heike's Küchenexperimente : Zitronen Mousse Punch Bowl, Mousse, Dessert, Bowl, Tableware

Das Mousse ist so herrlich luftig :-) Die hat meine Mutter früher schon oft für uns gezaubert.... da kommen tolle Kindheits Erinnerungen hoch ♡ Für ca 6-8 Personen: 4 Eier 160 gr Zucker (laut Rezept gehören 250 gr Zucker rein aber das ist uns zu süß) 4 Bio Zitronen 8 Blatt Gelatine 500 ml Sahne Fett reduziert oder normale Die Eier trennen und das Eiweiß zu Schnee schlagen. Den Zucker einrieseln lassen und unterrühren. Das Eigelb kurz unterheben. Zitronen auspressen und den Saft unter die…

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