Zitronen ricotta ravioli

Der Sommer steht vor der Tür und langsam bereiten wir auch unseren Gaumen auf diese Jahreszeit vor und bringen ein wenig dolce vita auf die Teller. Dieses Rezept für Ravioli mit Ricotta und Zitrone ist leicht und erfrischend- also perfekt für ein Mittagessen auf der Sonnenterrasse oder als Gericht an lauen Abenden. #heimgourmet #ravioli #kochen #rezept #ricotta #zitrone #raviolirezept

Schnell gemacht und beliebt bei der ganzen Familie.

Für die Zitronen-Ricotta-Ravioli zunächst Mehl und Salz in einer großen Backschüssel vermengen.

Nachdem ich ja nun unter die stolzen Nudelmaschinen*-BesitzerInnen gegangen bin, gibt es bei uns mindestens einmal pro Woche selbstgemachte Nudeln. Und weil sich mit gefüllten Nudeln noch so viel mehr anstellen lässt, musste auch ein Ravioli-Rad* einziehen. Wir haben lange überlegt, welche Methode wohl die Beste ist, um Ravioli zu machen – wir haben uns gegen eine Form zum reindrücken entschieden, und auch eine Klappe zum Zusammendrücken hat uns nicht überzeugt. Beides erschien uns relativ…

Hauptspeise im "Perfekten Dinner"

Selbstgemachte Ravioli sind ein Highlight in der Küche – und mit dem Nudelaufsatz für den WunderCentix gelingt dieses Gericht besonders leicht. In diesem Rezept zeigen wir,...

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Die Wohnung der Zürcherin Anna Pearson war während vier Jahren einmal im Monat Gaststube für Tavolatas. Aus dem Projekt ist das Kochbuch «zu Tisch.» entstanden. Die ersten 3000 Bücher waren im Nu ausverkauft. Jetzt ist die zweite Auflage da. «Ich habe von vielen Leute gehört, dass sie an meinem Buch das Einfache und Ehrliche schätzen», sagt Anna […]

Ravioli mit Zitronen-Ricotta Füllung zum Selbermachen. Schnell, schmackhaft und einfach. Das Cookinesi Rezept zum selber machen.

Die Bärlauch-Zitronen-Soße passt hervorragend zu den Ravioli mit Ricotta-Füllung. Dazu gibt es Spinat.