Wurst selber machen

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several sausages being cooked on the grill with text overlay that reads gyros brawurst seiler machen

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Gyros Bratwurst | Der Geschmacks Griechenlands in einer Wurst | DIY Wurst herstellen Rezept DADs BBQ

Nachdem es vor Kurzem bereits mexikanische Chorizo gab, hatte ich noch genug 40er Kaliber übrig, um eine weitere Wurst selber zu machen und diesmal geht es nach Griechenland. Gyros und Bauernsalat sind typische Komponenten auf einen griechischen Grillteller, warum nach all das leckere nehmen und daraus eine Wurst machen. Gedacht getan und schon lag die leckerste Gyros Bratwurst auch schon auf dem Grill und dafür braucht man nur 6 Zutaten. Das Video findest Du hier…

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Salami selber machen – Rezept

Du hast genug von der ganzen Chemie in deiner Wurst? Du möchtest genau wissen, was alles in deiner Wurst enthalten ist? Da hilft nur Eines: Selber Wurst / Salami herstellen! In diesem Beitrag zeige ich Dir, wie das geht. Zuhause, mit relativ wenig Materialeinsatz und dazu noch ganz einfach. Zunächst die Zutaten: Als Fleisch eignet sich besonders gut Schweinenacken (ja, ich weiß, ECHTE Salami wird mit Rind hergestellt - dann nimm halt Rind stattdessen, ich nehme hier Schwein). Zu dem…

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several sausages are lined up on a cutting board

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