Wirsingrouladen mit hackfleisch

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cabbage cut up and placed on a cutting board

Wirsingrouladen - Wirsingwickel könnte man auch dazu sagen. Über 232 Bewertungen und für sehr lecker befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

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a white plate topped with lettuce and potatoes

Dieses Rezept habe ich neulich zu Hause ausprobiert. Wobei ausprobieren übertrieben wäre, meine Mutter war dabei diese Wirsingrouladen zuzubereiten und ich kam in die Küche und dachte mir, dass das ein cooles Rezept für den Blog wäre und habe meine Kamera herausgeholt. Beim Fotografieren habe ich dann fleißig Fragen zur Zubereitung gestellt, damit ich Euch das hier ganz genau erzählen kann ;) Es ist wieder ein Rezept mit Hackfleisch, dieses wird mit Feta vermischt und anschließend in zuvor…

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a white plate topped with food next to a bowl of soup

Jedes Jahr wieder, wenn der Herbst anfängt, habe ich unheimlich große Lust etwas mit Wirsing zu essen. Leider habe ich noch nicht wirklich viel damit ausprobiert, weil es bei uns zuhause damals immer nur Wirsingrouladen, aber nichts anderes mit Wirsing gab. Ich hab nicht mal eine Ahnung, was meine Mama mit den Resten vom Wirsing…

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two pictures of stuffed cabbage wrapped in meat and sauce on a white plate with the words, dressing - rouladen superschmacko

ZUTATEN( 8 STÜCK): Für die Roulade: Wirsingblätter – 8 große Blätter – bitte unbeschädigt Natron – 2 Prisen Rouladennadeln – 8 Stück oder Zahnstocher Für die Füllung: Naturtofu – 200 g, möglichst weiche Sorte Zwiebel – 1 Stück Knoblauchzehen – 2 Stück Hokkaido – ca. 350 g Paprika gelb – 1 Stück Vollkorn-Reis – ca. 250 g bereits gegart Petersilie – 1/2 Bund Salz – 2 – 3 Prisen Pfeffer – 2 – 3 Prisen Paprika edelsüß – 1/2 TL Muskat – 2 Prisen veganen Käse – 90 g gerieben, ich hatte Daiya…

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