Wirsing rouladen

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Marzipan, Nom Nom, Low Carb, Food And Drink, Merry Christmas, Drinks, Quick Saves, Low Carb Recipes

Wirsingblätter blanchieren. Kartoffeln und die Maronen in die Pfanne geben und anbraten. Vom Herd nehmen und die Frühlingszwiebel, Petersilie, Semmelbrösel und zum Schluß die Creme Fraiche dazu geben. Käse dazu fügen und kräftig mit Salz, Pfeffer, Muskatnus abschmecken.Wirsingblatt auf ein Brettchen legen. ca. 2 EL (je nach Größe des Blattes) von der Füllung darauf geben, aufrollen und anbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen und 30-35 weich kochen.Die Rouladen heraus nehmen. Sahne zu dem Fond…

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