Wirsing pilz rezepte

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Pilzpfanne mit Wirsing-Kartoffel-Stampf | Das Rezept - Die besten Rezepte - Süddeutsche Zeitung & SZ-Magazin Mushroom Side Dishes, Southern Recipes Desserts, Lentil Salad Recipes, Fried Halloumi, Lentil Salad, Vegetable Drinks, Cooked Vegetables, Healthy Eating Tips, Mushroom Recipes

Wirsing wird auch Wirsching, Savoyer Kohl oder - in der Schweiz - Wirz genannt. Er steckt voller sekundärer Pflanzenstoffe, die gut für das Immunsystem sind, und hat drei Mal so viel Folsäure wie Weißkohl. Beim Kauf immer darauf achten, dass die äußeren Blätter frisch und knackig aussehen und sich brechen lassen. Zubereitung Pilzpfanne mit Wirsing-Kartoffel-Stampf: Für den Stampf den Wirsing putzen, unschöne äußere Blätter ablösen und entsorgen. Den Kohl vierteln, den Strunk…

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