Wirsing fermentieren

Die besten GU Rezepte mit Qualitätsgarantie: Veganer fermentierter Wirsing »Kimchi Style« | Vegan, Gut vorzubereiten, Laktosefrei | Geprüft, getestet, gelingt garantiert!

Im Winter gesundes Gemüse genießen? Und das mit der vollen geschmackliche Vielfalt von gesundem Gemüse? Und mit einer Fülle an Probiotika? Dann haben wir von Sauer macht Glücklich ein Rezept für fermentierten Wirsing für dich. Der typische Wirsinggeschmack sitzt dabei auf dem Thron, während ein wenig Knoblauch und Pfefferkörner für das gewisse Etwas im Ferment sorgen.

Ein Rezept aus dem Buch "Viel für wenig" von Björn Freitag

Kimchi, das koreanische Sauerkraut. Schnell und leicht selbst gemacht aus Chinakohl, Rotkohl und Wirsing. #kimchi #fermentieren #wirsing Kimchi, Chinakohl, Rotkohl, Wirsing, Kohl, Fermentieren, koreanisch, asiatisch, vegetarisch

Unbestritten eines der vielfältigsten und gesündesten Gemüse der Welt In der Welt des Fermentierens müssen wir nur beachten, dass Sauerkraut verfeinern: Wacholderbeeren, Pfefferkörner, Knoblauch, Chilli, Kreuzkümmel, Apfel, ganz reife Weintrauben, Möhre, Frühlings/-Zwiebel, Kräter-Mischungen oder auch in Schichten anderes Gemüse dazwischen legen und Vieles mehr….einfach ausprobieren

Wirsing haltbar machen und anschließend köstlich damit kochen: Wirsing-Spätzle-Pfanne mit Pilzen

Du wolltest ein Rezept mit Wirsing ausprobieren, hast jetzt aber noch viel über. Wir verraten dir, wie du Wirsing haltbar machen kannst.

Genieße die Vielfalt des fermentierten Kohlmix. Unser Rezept führt dich durch die einfache Zubereitung dieser probiotischen Köstlichkeit.

Wilde Fermente werden besonders durch die verwendeten Zutaten. Gemüse, Gewürze und Kräuter entwickeln in Kombination tolle Aromen und Texturen – Umami eben. Saisonale Verfügbarkeit, Wissenswertes, Experimente und vieles mehr ist hier beschrieben .