Am Wochenende haben wir ja Geburtstag vom Kind gefeiert - dafür habe ich natürlich gebacken. Unter anderem diese leckere Windbeutel-Torte. Unten ein fluffiger Biskuitboden, darauf eine Marzipancreme, in der Mitte Windbeutel und eine Sahne-Schmand-Vanillecreme und oben auf Kirschen. Mmmhhh.....!!! Die Torte lässt sich sehr gut vorbereiten. Ich habe sie Freitag gebacken und erst Sonntag serviert. Hier kommt das Rezept für euch:
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