Wiener apfelstrudel rezepte

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Der original Wiener Apfelstrudel ist mittlerweile in der ganzen Welt bekannt. Dabei wird ein hauchdünn ausgezogener Strudelteig mit einer Mischung aus Äpfeln, Rosinen und Bröseln gefüllt. Am besten serviert man den Apfelstrudel lauwarm, mit Puderzucker bestäubt. Sehr gut dazu passt einfach eine geschlagene Sahne, Vanilleeis oder auch Vanillesauce.

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Original Wiener Apfelstrudel, nach Omas Art. - Gudrun von Mödling Strudel Recipes, Gateaux Cake, Brownie Bar, Pastry, Bread, Meat, Fish, Cake, Art

Grundsätzlich mache ich diesen Apfelstrudel mit selbstgemachtem Teig, aber diesmal, weil für meine Arbeitskollegen hab ich ihn mit gekauftem gemacht, weil bei der Menge wär ich ewig gestanden :-) Ich habe ja nur ca. 40 Arbeitskollegen :-) Zutaten Strudelteig: 300 g Mehl 30 g Öl 1 TL Salz 1/8 lauwarmes Essigwasser (ein Schuss Essig) Zubereitung: Mehl in die Rühr-Schüssel einer Küchenmaschine…

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