Wickelrolle kuchen

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Ein Biskuitboden mit einer köstlichen Buttercreme. Für die Mokkacreme wird der lösliche Kaffee vor dem Kochen des Puddings zu der Milch gegeben. German Cake, German Baking, Pudding Desserts, Delicious Pies, Cake Roll, Easy Baking Recipes, Food Cakes, Cakes And More, Easy Baking

Wichtig ist, daß für den Biskuitboden die Eier und der Zucker recht lange schaumig gerührt werden. Der Boden wird dadurch sehr schön locker. Der Boden soll goldgelb gebacken werden, da dunklere Böden leichter brechen. Es ist aber auch nicht so schlimm, wenn das Aufrollen des Bodens nicht ganz so gut gelingt, denn nach dem Füllen

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Einmal im Jahr gibt es bei uns den Klassiker überhaupt. Frankfurter Kranz! Meine Mutter liebt diesen Kuchen, ist aber zum einen recht untalentiert was das Backhandwerk angeht. Zum anderen backt man sich selber meist ja keinen Kuchen. Daher backe ich ihr, jedes Jahr zu ihrem Geburtstag eine ganzen Kranz, für sie ganz alleine! Allerdings habe

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Der Teig für Biskuitrollen – bricht nicht und ist in 15 Minuten fertig. Zutaten : Für den Teig: 6 St. Eier 120 g Zucker 90 g Mehl Zum Füllen: eine Creme (z.B. gesüßter Quark) beliebiges Obst – z.B. Mandarinen Außerdem: Puderzucker Schokolade/Kuvertüre/Schokoglasur zum Verzieren Zubereitung : Die Eier trennen. Das Eiweiß mit Zucker schaumig schlagen und die Eigelbe einzeln unterrühren. Zum Schluss Mehl unterheben. Den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und in den…

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