Weihnachtsmenü vegetarisch

Linsensalat mit gerösteten und karamellisierten Walnusskernen, Rote Bete und Ziegenfrischkäse: Weihnachtsmenü vegetarisch. Rezept für die Vorspeise.

Mit diesen Weihnachtsrezepten hast du dein veganes Weihnachtsessen an Heiligabend voll im Griff für ein herzhaftes & süßes Weihnachtsmenü.

Wir haben eine Rezeptalternative für vegane Rouladen, die sich ebenfalls perfekt für Weihnachten eignet: Veganes Rouladengulasch mit Pfannenknödeln & fruchtigem Rotkraut

Gefüllt ist die Roulade mit Champignons, Cashews und Pumpernickel. Dazu gibts es eine Gorgonzolasoße und gebratene Birnenspalten.

Nach einer einfachen und schnellen Vorspeise, gibt es heute eine raffinierte Hauptspeise für dein veganes Weihnachtsmenü. Festlich und traditionell, gleichzeitig aber auch vegan und abwandelbar. Falls du nicht auf Pilze und Nüsse stehst, habe ich weiter unten noch ein paar alternative Füllungen für dich parat. Kann man auch einen anderen Kohl für die Rouladen verwenden?

Mal wieder ein Gericht, das super schnell und einfach zubereitet ist und wunderbar in den Herbst passt. Ich war, schon bevor ich vegan war, ein großer Gulasch-Fan und hatte ehrlich gesagt doch ein paar Befürchtungen, dass ich das eventuell vermissen würde. Die Befürchtungen waren vollkommen unnötig! Die Kombination aus den verschiedenen Pilzen macht dieses Gulasch nämlich definitiv zu einem meiner neuen Lieblingsgerichte.Zubereitungszeit: 40min Kochzeit: 20min Portionen: 5-6 Ihr

Der Foodscout und Kochbuchautor Richard Kägi hat ein Weihnachtsmenu kreiert, mit dem Sie sowohl Vegetarier als auch Karnivoren beeindrucken. Das Beste: Die einzelnen Komponenten können im Voraus gemacht werden, so hat man mehr Zeit für seine Gäste.

Schnelles, einfaches veganes Weihnachtsmenü

Raffinierte Vorspeisen und feine Hauptgerichte: Unsere festlichen Rezepte für ein vegetarisches Weihnachtsessen machen deine Gäste rundum glücklich! #weihnachten #weihnachtsessen #weihnachtsmenü #weihnachtsrezepte #vegetarisch #vegetarischkochen

Sorgen Sie für etwas Abwechslung auf dem Tisch und fügen Sie unsere Rezepte für festliche Salate zu Weihnachten Ihrem Weihnachtsmenü hinzu!