Die Kekse habe ich gestern zu Hause zum ersten mal gebacken und muss sagen, dass ich nie bessere Kokos-Kekse gekostet habe! Wenn ich sie das nächste Mal backe, werde ich die Zutatenmengen auf jeden Fall verdoppeln. ZUTATEN Für den Teig: 125 gButter 50 gPuderzucker 1 Pck.Vanillezucker 1 ELsaure Sahne Schale von 1/2 Zitrone 150 gMehl 1 ELKakaopulver 1/2 Pck.Backpulver Für die Füllung: 60 gKokosraspeln 50 gPuderzucker 1 St.Eiweiß Für die Glasur: Vollmilchschokolade ZUBEREITUNG Das Rezept, so…
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