Weißbrot backen

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two loaves of bread sitting on top of a wooden table

Das Weißbrot, das besser schmeckt als jedes gekaufte! Hier stelle ich Euch mein Weißbrot-Rezept vor, für das ich immer wieder viel Lob bekomme: Am meisten schwärmen meine Familie und meine Gäste von der schönen Krume (Schmolle) – also dem luftig-leckeren „Innenleben“ des Brots. Der Geschmack ist so zart, dass er z.B. perfekt mit einer selbst eingekochten Marmelade harmoniert. Ist das Brot schon ein oder zwei Tage angeschnitten, gebe die Scheiben in den Toaster und backe sie knusprig – oder…

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