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Food For Special Event

Wdr rezepte björn freitag

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two men standing next to each other in a kitchen holding plates with food on them

Einfach & köstlich: Heimatküche mit Björn Freitag und Ali Güngörmüs: Leichte Küche - hier anschauen

Die Spitzenköche Björn Freitag und Ali Güngörmüs kreieren Gerichte, die Deutschland und die Türkei repräsentieren. Heute wird es leicht und lecker! Ali bereitet eine Börek-Variante zu, bei Kollege Björn gibt es gefüllte Zucchini. Und das Fusionsgericht wird spontan, süß und superlecker.

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two people standing in a kitchen with pots and pans on the counter, smiling at the camera

Nordisch kochen mit Zora Klipp

Zora kocht ein Gericht aus ihrer Kindheit: Grünkernbratlinge mit Kohlrabi. Björn interpretiert Labskaus im NRW-Style.

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a white plate topped with cauliflower next to a glass of water

Seville Orange Marmalade

Sauce Hollandaise

Blumenkohl mit Sauce Hollandaise

Rezept zur Folge: Björns Familienküche

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a man standing in front of a kitchen counter with plants and bottles on the counter

Rezepte von Björn Freitag

Einfach & köstlich - die Rezepte aus den Sendungen von Björn Freitag mit Gästen

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two people standing in a kitchen with pots and pans on the stove top, smiling at the camera

Einfach & köstlich: Vegetarische Leckerbissen - Ali Güngörmüş kocht mit Vroni Lutz - hier anschauen

Gastronomin und Influencerin Vroni Lutz aus dem Chiemgau ist zu Gast bei Ali Güngörmüş. Sie serviert ein traditionelles Rezept aus Tirol: gebratene Käseknödel „Kaspressknödel“ mit Sauerkraut.

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some food is on a white plate with sauce

Seville Orange Marmalade

Übersicht der Rezepte von Björn Freitag

Aktuelle Nachrichten und Informationen, Artikel, Fernseh- und Radio-Beiträge aus WDR-Sendungen, Audios, Videos, Bilder und andere Inhalte - auch aus dem Archiv - des WDR zum Thema "Rezept von Björn Freitag".

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a black plate topped with meat covered in sauce

Übersicht der WDR-Rezepte

Spitzenkoch Björn Freitag präsentiert seine Version des traditionellen Sonntagsessens. Speck, Zwiebeln und saure Gürkchen werden von saftigem Rouladenfleisch umhüllt und mit einer deftigen Soße serviert.

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a white plate topped with food next to a glass of milk

Hollandaise Sauce

Zitronencreme mit Portwein-Kirschen

Rezept zur Folge: Björns Lieblingsküche

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a white plate topped with pasta and veggies next to a glass of beer

Sauce Hollandaise

Westfälischer Nudelsalat

Rezept zur Folge: Björns Familienküche

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two men standing next to each other in front of a table with food on it

Futtern wie bei Muttern mit Gast Frank Buchholz

Björn Freitag bekommt Besuch von seinem Kollegen und Freund Frank Buchholz! Beide kochen Gerichte, die sie schon als Kinder geliebt haben und mit denen sie viele Erinnerungen verbinden.

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a man sitting at a table with a bowl of food

Pasta Alla Norma

Einfach und köstlich: Mein klassisches Weihnachtsmenü

Björn Freitag stimmt uns auf die Festtage ein und hilft auch in diesem Jahr, den richtigen Geschmacksnerv zu treffen! Heute steht ein klassisches Menü auf der Speisekarte. Lecker soll es sein, einfach zu kochen und gut vorzubereiten. Dann bleibt

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a man sitting at a table with food in front of him and smiling for the camera

Einfach & köstlich: Björns Feierabendküche - hier anschauen

Endlich Feierabend! Jetzt noch gut essen und am liebsten trotzdem nicht allzu viel Zeit mit der Zubereitung verbringen. Björn Freitag hat dafür die Lösung: Der Spitzenkoch zeigt, wie man schnell und mit nur wenigen Basiszutaten leckere Feierabend-Gerichte zaubert. Björn Freitag verrät so manches Geheimnis seiner Kochkunst und hat immer wieder praktische Tipps, die das 'Koch-Leben' einfacher machen. Doch er wäre nicht Björn Freitag, wenn er nicht noch die ein oder andere besonders raffinierte…

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a cookbook sitting on top of a wooden table

Lieblingsessen – Einfach und Köstlich

„Einfach und köstlich“ ist eine erfolgreiche Kochsendung mit Björn Freitag im WDR, die dort nun schon viele Jahre läuft. Ein Best of der Rezepte findet sich in Freitags neuem Kochbuch, das gut für den Alltag geeignet ist, insbesondere für Einsteiger.

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a white plate topped with fish and broccoli covered in sauce next to a glass of wine

Skrei mit Erbsen-Kartoffelpüree

Rezept zur Folge: Das Beste aus dem Norden

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a blue plate topped with meat covered in cheese and sauce next to rice on a black table

Hollandaise Sauce

"Kassler Hawaii“ mit Röstzwiebel-Reis und Curryschaum

Rezept zur Folge: Heimatküche - Schwedisch kochen mit Zora Klipp

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a white plate topped with meat and rice next to a glass of wine

Indisches Butterchicken

Rezept zur Folge: Björns Reiseküche

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a white bowl filled with green soup and garnished croutons

Feine Erbsensuppe mit Forelle à la Björn

Björn Freitag hat eine feine Erbsensuppe aus seiner Heimat Nordrhein Westfalen mitgebracht. Die geräucherte Forelle kommt frisch vom Freiburger Münstermarkt.

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Zutaten für 4 Personen: 600 g mageres Kalbfleisch aus der Oberschale 600 g Kartoffeln, festkochende 2 Schalotten 4 mittelgroße, weiße Champignons 2 Lorbeerblätter 0,2 l Weißwein 0,2 l Sahne Abrieb von 1 Bio-Zitrone ca. 2 x 25 g Butterschmalz 1-2 Prisen Muskatnuss, frisch gerieben 1 Prise mildes Rosenpaprika 1 Prise Zucker Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle 4 Zweige Thymian oder Zitronenthymian Hollandaise Sauce, Steak, Meat, Snacks, Chicken

Hollandaise Sauce

Rösti mit Zürcher Geschnetzeltes von Björns Freitag Familienküche

Zutaten für 4 Personen: 600 g mageres Kalbfleisch aus der Oberschale 600 g Kartoffeln, festkochende 2 Schalotten 4 mittelgroße, weiße Champignons 2 Lorbeerblätter 0,2 l Weißwein 0,2 l Sahne Abrieb von 1 Bio-Zitrone ca. 2 x 25 g Butterschmalz 1-2 Prisen Muskatnuss, frisch gerieben 1 Prise mildes Rosenpaprika 1 Prise Zucker Salz, schwarzer Pfeffer aus der Mühle 4 Zweige Thymian oder Zitronenthymian

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a man sitting at a table with vegetables and fruit in front of him smiling for the camera

Stuffed Peppers

Übersicht der Rezepte aus der Sendung "Einfach & köstlich"

Aktuelle Nachrichten und Informationen, Artikel, Fernseh- und Radio-Beiträge aus WDR-Sendungen, Audios, Videos, Bilder und andere Inhalte - auch aus dem Archiv - des WDR zum Thema "Rezepte aus der Sendung Einfach & Köstlich".

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a man sitting at a kitchen table with fruit in front of him

Einfach und köstlich - WDR Fernsehen

Einfach und köstlich - WDR Fernsehen, Kochen, Björn Freitag, Rezepte, Verbraucher, Ernährung

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