Waffelkekse rezept

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waffles on a plate with the words schnelle wafflekes above them

Sind es Kekse aus Waffeln oder Waffeln als Kekse? Es sind Waffelkekse! Die sind nicht nur schmackhaft, sondern auch schnell gemacht. Wer hätte gedacht, dass man mit einem Waffeleisen Plätzchen backen kann? Wie die Waffelkekse genau zubereitet werden, welchen Teig man dafür braucht und wie sie im Waffeleisen perfekt werden, erfahrt ihr hier.

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Auf diesem Bild zum Vanillewaffeln Rezept mit einer Prise Liebe aus dem Zimtwaffeleisen sieht man einen Teller mit den quadratischen, kleinen, harten Waffeln. Sie sind goldbraun gebacken und lieben auf einer länglichen, weißen Porzellanplatte. Rundherum liegen weitere Plätzchen

Klein, knusprig, hart, köstlich und wochenlang haltbar – ich spreche von knackigen Vanillewaffeln, die in einem Zimtwaffeleisen gebacken werden. Sie sind schön handlich und erinnern an knusprige Kekse oder Plätzchen. Diese knackigen Waffeln passen perfekt zum Nachmittagskaffee, zu Eis oder einfach zwischendurch. Der Waffelteig wird mit einfachen Zutaten blitzschnell zubereitet. Der Teig ist streichfähig und wird nicht zu Kugeln geformt, wie es bei klassischen Zimtwaffeln Rezepten üblich ist.

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wafflekes in a paper bag on a table next to pine cones and nuts

Rezept: Waffelkekse selber machen kann man das ganze Jahr über. Das Waffelplätzchen Rezept kann man leicht variieren und im Winter z.B. mit Zimt zubereiten. Das Plätzchen Rezept für das ganze Jahr ist schnell und einfach gemacht und schmeckt zu jeder Gelegenheit.

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waffles on a plate with powdered sugar and the words, original belgesche wafflen

Bei diesem Waffel Rezept handelt es sich um das Original für Belgische Waffeln. Nach Lütticher Art werden sie mit Hefe und Hagelzucker zubereitet. So werden die einfachen Waffeln super fluffig von innen und knusprig von außen. Probier es unbedingt aus.

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collage of waffles, eggs and other food items

In einem beschichteten oder gut gefetteten Waffeleisen lassen sich fast alle Plätzchenrezepte zubereiten. Nur Makronen und andere Gebäcksorten mit Eischnee verlieren durch den Druck zwischen den Platten ihre Luftigkeit und sind daher für das Waffeleisen ungeeignet. Dieses Rezept ist bereits waffeleisenerprobt.

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