Von januar bis dezember

(Enthält Werbung) Wer schon in der Adventszeit zu viele Weihnachtsgewürze genossen hat, liegt hier vielleicht genau richtig: Ergänzt wird die Nussnougat Masse im Teig durch Vanille und dem Abrieb einer frischen Bio-Orange… dann noch in eine Karamell-Kuvertüre getaucht und das Geschmackserlebnis ist perfekt. Gebacken habe ich diese kleinen Glücklichmacher übrigens mit Butaris Butterschmalz – das gibt natürlich auch noch eine extra leckere Note. Was gibt es hier noch zu berichten? Wenn ihr die…

(Enthält Werbung) Da ich so ein tolles Tütchen Erdbeeren in weißer Schokolade von Nusswahn bekommen habe, war die Idee zu dieser Tarte in Nullkommanix geboren. Als Ergänzung finde ich geschmacklich Pistazien einfach richtig passen, also sind diese noch fein gemahlen mit im Mürbeteig gelandet und noch ein paar gehackte Exemplare dekorativ on top <3 Mein Mann hat diese Tarte gleich zu seinem Lieblingskuchen ernannt – und ich kann das wirklich gut nachvollziehen … Der zarte Mürbeteig mit dem…

Es gibt Zeiten, da muss man das Kalorienauge zudrücken und einfach nur seine Vorlieben in einen Kuchen packen… Dieser Kuchen enthält wirklich alles, was ich liebe (im Kuchenbereich) … Die unterste Schicht ist ein unschlagbarer Brownie, gemacht aus herrlich dunkler Schokolade. Dann kommt der milde, softe Cheesecake und on Top als Kontrast zu den unteren Schichten das cremig, fruchtige Lemon Curd. Dieser Kuchen ist nicht nur für den Kaffeetisch geeignet, sondern ist auch eine mega Dessertidee……

Ich gehöre ja zu den absoluten Streuselliebhabern – schön buttrig und knackig <3 Und was passt da auch richtig gut drunter? Richtig… herrlich fruchtig frische Sauerkirschen…mmh… Es ist auch immer ein prima Kuchen, wenn kein frisches Obst oder frische Beeren zur Hand sind, denn ein Gläschen Sauerkirschen habe ich immer im Vorratsschrank stehen. Und es ist dann auch wirklich keine Notlösung, sondern eine unserer liebsten Kombis hier zuhause. Wer möchte kann diesen herrlichen Kuchen auch ganz…

(Enthält Werbung) Ein Klassiker … der nicht nur Ostern ganz wunderbar schmeckt. Diese Version hat einen leckeren Eierlikörrührkuchen als Grundlage. Dieser Rührkuchen ist super einfach zusammen gerührt und hat durch den Likör das gewisse Extra 😉 Darauf wird es dann cremig und erfrischend. Die Vanille-Schmandcreme ist mit leckerem Pudding gemacht und auch von der Konsistenz ein netter Kontrast zum Rührteig. Oben drauf sind leckere Aprikosen… hier etwas sparsamer verteilt, dann mit…

Ab und zu sollen es nur mal kleine Kuchen sein – aber schön saftig und schokoladig geht sowieso immer 😉 In solchen Momenten sind diese cremigen Brownie Blätter einfach genial. Und da ich es wichtig finde, einen großen veganen Anteil in meiner Ernährung zu haben, muss das natürlich auch für die Kuchenfraktion gelten 🙂 Egal ob euch vegane Ernährung am Herzen liegt – oder nicht – diese Blätter werden euch garantiert trotzdem schmecken und vielleicht wird dadurch euer veganes Herz ein kleines…

(Enthält Werbung) Draußen wird es jetzt so langsam ungemütlich und es wird nach der Zeitumstellung ja auch wahnsinnig schnell dunkel… also wird es Zeit für einen Stimmungsaufheller in Kuchenform … und was passt da besser als erfrischende Zitrone und ein Hauch von Himbeere eingeschlossen in einem Baiserwölkchen??!? Ja, das ist diese leckere Tarte… zarter Mürbeteig mit einem kleinen Mandelanteil… ein herrlicher Zitronenpudding als Füllung und in das Baiserhäubchen haben sich gemahlene…

(Enthält Werbung) Da ich so ein tolles Tütchen Erdbeeren in weißer Schokolade von Nusswahn bekommen habe, war die Idee zu dieser Tarte in Nullkommanix geboren. Als Ergänzung finde ich geschmacklich Pistazien einfach richtig passen, also sind diese noch fein gemahlen mit im Mürbeteig gelandet und noch ein paar gehackte Exemplare dekorativ on top <3 Mein Mann hat diese Tarte gleich zu seinem Lieblingskuchen ernannt – und ich kann das wirklich gut nachvollziehen … Der zarte Mürbeteig mit dem…

(Werbung wegen Markennennung) Bananenkuchen ist ja mittlerweile ein Klassiker geworden… und in meiner Küche bereite ich ihn eigentlich zur Zeit nur noch als vegane Variante zu… und das wirklich seeeehr häufig 😉 Heute hat das gute Stück allerdings mal ein Upgrade verdient und ich habe eine ganze Tafel leckere Nirwana-Schokolade (natürlich ebenfalls vegan) in Stückchen geschnitten und in den Teig gedrückt. Somit ist mit Nirwana keine spirituelle Erfahrung gemeint, sondern schlicht und einfach…

Soulfood pur im gemütlichen Herbst