Vollkornbrot über nacht

Einige von euch wissen sicherlich, dass ich im Schichtdienst arbeite. Neben dem Früh-, Spät- und Nachtdienst im Wechsel ist es oftmals schwierig, Arbeit und gesundes Brot backen unter einen Hut zu …

Dieses Landbrot kannst du am Vorabend vorbereiten und bedarf wenig Zeit. Das Ergebnis ist aber großartig. Krachende Kruste und eine schöne saftige Krume.

Endlich habe ich wieder Mehl! Whoop whoop! Ich habe mir tatsächlich bei Ebay 2 Sorten Bio-Mehl gekauft - in 25 kg Säcken. Das klingt jetzt erstmal ganz schön viel, aber da ich viel selber backe, wird das hier schon rechtzeitig leer. ;-) An mein Roggenmehl 1150 bin ich allerdings nicht herangekommen, dafür Roggenmehl Type 997 - das tut es jetzt auch. Und statt Weizenmehl Type 405 habe ich Type 550 bekommen - aber auch das ist kein Problem. Man muss bei Rezepten dann einfach nur etwas die…

ab 6 Monaten

Einfaches Dinkelbrot mit Übernachtgare, Hefe und Buttermilch. Gebacken im Ofenmeister von Pampered Chef.

Pumperbrot Ewig saftig, locker und von leicht säuerlicher Süße. Ein Vollkornbrot, das es in sich hat. 20% Roggenschrot werden über Nacht im Backofen nur mit Hilfe von Vollkornmehl in ein Malzstück v

Wer Vollkornbrot schlecht verträgt, sollte dieses Rezept probieren. Den Teig lassen Sie einfach über Nacht gehen – und Sauerteig brauchen sie auch nicht.

Aus ausschließlich lange haltbaren Zutaten lässt sich das Vollkornbrot jederzeit spontan backen. Dabei steckt das Brot voller hochwertiger Nährstoffe.

Dieses Vollkornbrot ist nicht nur super schnell gebacken, sondern ist außerdem mit gesunden Nüssen gefüllt. So einfach geht's!

Aromatisches Vollkornbrot aus 100 Prozent Weizenvollkornmehl mit Sauerteig.