Vogelmilch torte

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Zubereitung1.SchrittFür den Tortenboden: 2 Eier und 6 EL Zucker zu einer luftigen Creme aufschlagen, 80 g Mehl und Backpulver vorsichtig unterheben. In eine Springform geben und bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 25-30 Minuten backen. Der Boden soll nicht hoch werden, also nicht wundern wenn er nicht zu sehr hochgeht. 2.SchrittFür die Füllung: Die Gelatine im

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Wir lüften das Geheimnis um die Vogelmilch-Torte! Nein: Darin ist keine Vogelmilch – welcher Vogel gibt auch Milch? Hinter dem Namen steckt ein beliebtes Konfekt aus Polen: "Ptasie Mleczko", ein kleiner Barren Milch-Souffleé, überzogen mit Schokolade. Der russische Konditor des Moskauer Restaurants „Praga“ Russian Pastries, Bird Cake, Milk Cake, Recipes Sweet, Sweet Meat, Russian Recipes, Unique Recipes, Pumpkin Spice Latte, Cooking Meat

Wir lüften das Geheimnis um die Vogelmilch-Torte! Nein: Darin ist keine Vogelmilch – welcher Vogel gibt auch Milch? Hinter dem Namen steckt ein beliebtes Konfekt aus Polen: "Ptasie Mleczko", ein kleiner Barren Milch-Souffleé, überzogen mit Schokolade. Der russische Konditor des Moskauer Restaurants „Praga“ Wladimir Guralnik hat aus der luftigen Leckerei eine Torte gemacht – das Rezept dazu hat uns ein Vögelchen gezwitschert...

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Butter, Pins

Zutaten Für den Tortenboden:2 Eier6 EL Zucker80 g Mehl1 TL Backpulver Für die Füllung:20 g Gelatine100 ml Wasser5 Eier (groß)1 Tas. Zucker1 EL Mehl0.5 Tas. Milch150 g Butter Für die Glasur:5 EL Saure Sahne100 g Zucker5 EL Kakaopulver50 g Zartbitterschokolade30 g Butter Zubereitung 1. SchrittFür den Tortenboden: 2 Eier und 6 EL Zucker zu einer luftigen Creme aufschlagen, 80 g Mehl und Backpulver vorsichtig unterheben. In eine Springform geben und bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 25-30…

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Millas Kitchen: Vogelmilch-Torte/птичье молоко Pancakes, Dessert, Ethnic Recipes, Pins, Tiramisu

Der Name dieser Torte kommt ursprünglich aus Polen, von dem Vogelmilch-Souflé. Das Souflé ist auch ein wichtiger Bestandteil der Torte. Es gibt unzählige Rezepte für dieses Souflé, die aber oft mit viel steif geschlagenem Eiweiß gemacht werden. Ich mag die Variante mit Eiweiß nicht besonders gut, daher suchte ich nach etwas anderem. Und wurde fündig! Sehr leckeres Souflé mit einem Biskuitboden und Schokoglasur ! P.S. Das Souflé enthält keine Vogelmich! :) Zutaten: für das Biskuit: 5 Eier 225…

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