Der Name dieser Torte kommt ursprünglich aus Polen, von dem Vogelmilch-Souflé. Das Souflé ist auch ein wichtiger Bestandteil der Torte. Es gibt unzählige Rezepte für dieses Souflé, die aber oft mit viel steif geschlagenem Eiweiß gemacht werden. Ich mag die Variante mit Eiweiß nicht besonders gut, daher suchte ich nach etwas anderem. Und wurde fündig! Sehr leckeres Souflé mit einem Biskuitboden und Schokoglasur ! P.S. Das Souflé enthält keine Vogelmich! :) Zutaten: für das Biskuit: 5 Eier 225…
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