Vegetarisches gyros

Außer Fleisch durch Sojaschnetzel ersetzen, machen wir beim veganen Gyros nicht viel anders & das Ergebnis schmeckt zum Verwechseln ähnlich!

Für dieses köstliche, vegane Gyros haben wir den leicht verträglichen Dinkel-Seitan verwendet, mit buntem Paprika kombiniert, mit jeder Menge Kräutern versehen und feinen Gewürzen pikant abgeschmeckt. Schnell, einfach und sehr lecker! #gyros #tsatiki #vegan #vegetarisch #rezept

Vegetarisches Gyros – wie soll das denn funktionieren? Ganz einfach, finden wir und beweisen es mit diesem Rezept. Die Grundlage bilden Sojaschnetzel, welche zuerst mit verschiedenen Gewürzen mariniert und anschließend gebacken werden. Dazu gibt’s einen simplen Tzatziki-Dip – mit vieeel Knoblauch natürlich. Et voilà! Fertig ist unsere Kombi, die unfassbar lecker schmeckt!

Die Veggie-Gyros-Platte ist perfekt zum Teilen für gesellige Abende. Eine kulinarische Reise nach Griechenland – geht auch ganz ohne Fleisch!

Vegetarisches Gyros in Metaxasauce - mit Jackfrucht als Fleischersatz. Über 2 Bewertungen und für mega befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Gyros habe ich ja schon in den verschiedensten Versionen gemacht - als Nudelsalat, als Auflauf mit Reis, als Blätterteigpizza, als Makkaroniauflauf, als Torte und als Raclettepfännchen. Neulich habe ich mir eine Gyros-Lasagne ausgedacht! Statt Béchamelsoße wird eine Tzatzikisoße eingeschichtet, statt Hackfleisch nimmt man (Veggi-)Gyrosfleisch und Paprika und rote Zwiebeln finden auch noch ihren Weg in die Lasagne. So lecker, deftig und würzig...mmmmmhhhh! Hier kommt das Rezept für euch:

Alex und ich haben in Budapest geniales, veganes Gyros in gleich zwei Lokalen gegessen – mehr dazu im Vegan Foodguide Budapest. Ich glaube ehrlich gesagt, dass ich nie zuvor in meinem Leben “echtes“ Gyros gegessen habe. Ich bin ja schon ewig vegetarisch gewesen und als Kind habe ich höchstens mal Würstchen gegessen! Nun ja, das Gyros in Budapest bestand aus Seitan oder Soja und Alex hatte dann die Idee, Gyros aus Pilzen herzustellen. Gestern habe ich mich an das Experiment gewagt und es hat…

Das liebt die ganze Familie: Leckeres veganes Gyros mit goldbraunen Kartoffeln, Paprika und veganem Feta!

So gut schmeckt das Rezept für die griechische Gyrospfanne: herzhaft, pikant und würzig wie ein Urlaub in Griechenland!

In diesem Rezept für eine vegane Gyros Bowl zeige ich dir, das Gyros auch in vegan super lecker ist und eine gesunde Alternative sein kann. Also habe ich mir eine gesündere und für den Körper bessere Alternative gesucht. Und eins kann ich euch sagen, nach dieser veganen Gyros Bowl, bin ich immer noch fit und absolut befriedigt. WINNER!