Vegetarische rezepte griechisch

Briam-Tοurlοu ist ein leichtes Sommergericht mit gemischtem Gemüse,das in Tomatensauce gekocht wird. Sie können Ihr Lieblingsgemüse hinzufügen.

Einfaches und fixes Rezept für Gigantes Plaki – Riesenbohnen in Tomatensoße – die griechische Vorspeise schmeckt wie Urlaub!

Zucchini-Frikadellen, einfache, flauschige und traditionelle. Die perfekte Sommervorspeise, die griechische Meze.

Spanakopita ist ein Klassiker der griechischen Küche. Mehrere Lagen hauchdünner Filoteig werden mit Spinat, Kräutern und Feta gefüllt und anschließend im Ofen knusprig gebacken. Schmeckt warm und kalt gleichermaßen gut.

Ein kleines Stück Griechenland auf dem Teller. Mein gebackener Feta wird knusprig paniert, ist cremig weich im Inneren und wird getoppt mit Honig und Sesam.

Gebackene weiße Riesenbohnen in einer würzig-aromatischen Tomatensoße (Gigantes Plaki) und mit einer wunderbaren und raffinierten Zimtnote. Das ist wie Mittelmeerurlaub für zu Hause.

Der griechische Bohneneintopf Fasolakia ist schnell zubereitet und schmeckt zu jeder Jahreszeit. Hier geht's zum Rezept.

Eine bunte Mischung aus knackigem Gemüse, herzhaften Oliven und aromatischem Tofu, mariniert in einer würzigen Kräutermischung, perfekt gegrillt für ein leichtes und köstliches Essen.

Mein Gemüse-Kebap steht der klassischen Variante mit Fleisch um nichts nach und ist eine wahre mediterrane Geschmacksexplosion. Köstlich!

Also wer von euch gerne Zucchini isst, sollte die Kombi hier unbedingt mal ausprobieren – besonders mit dem Topping war das echt…