Veganer mousse au chocolat

Vegane Mousse au Chocolat ist eine fluffige Schokoladen-Mousse, die mit Aquafaba (veganer Eischnee) zubereitet wird - einfach und lecker!

Vegane Mousse au Chocolat mit nur 3 Zutaten zu - entweder mit Seidentofu - oder mit Avocado für eine sojafreie Schokomousse Variante!.

Rezept für vegane Schoko Mousse aus Seidentofu in zwei leckeren Varianten – schokoladig, cremig, lecker! | Madame Dessert

Sie ist luftig, sie ist cremig und unwiderstehlich schokoladig. Dabei klingt die Zutatenliste für diese vegane Mousse au Chocolat auf den ersten Blick gar nicht mal unbedingt so lecker. Schokolade, Puderzucker, Kichererbsenwasser.

Fluffige, vegane Mousse au Chocolat mit Eischnee aus Kichererbsenwasser und Zartbitterschokolade. Cremig, locker und hervorragend schokoladig. Schnell und einfach gemacht.

Diese locker-luftige Mousse au Chocolat ist ultimativ cremig, schokoladig und lecker! Vegan und ganz ohne Eier obendrein.

Dieses Mousse au Chocolat mit nur 5 Zutaten ist eine vegane, gesündere und leichtere Variante, die unglaublich lecker schmeckt und ganz einfach gemacht ist.

Einfaches Rezept für leckere vegane Mousse au Chocolat. Aus Seidentofu und veganer Schokolade. Schnell und sehr beliebt!

Ich habe viel mit Aquafaba (Ei-Schnee aus Kichererbsen-Sud) herumprobiert, aber jedesmal ist mir alles wieder zusammengefallen, sobald ich die Schokolade untergemischt habe. Ich habe dann aufgegeben aus Aquafaba Mousse au Chocolat herstellen zu wollen. Auf der Suche nach einer gelingsicheren Alternative zu normalem Schokoladen-Mousse bin ich dann auf ein Rezept mit Datteln und Kokoscreme gestoßen. Ich habe es auf den Thermomix abgeändert und bin sehr begeistert. Es ist schwerer als normale…

Vegan und nachhaltig kochen und gleichzeitig naschen ohne schlechtes Gewissen? Mit diesem Rezept für eine Schokoladenmousse aus Aquafaba geht das. Denn die Verwendung des häufig für ein Abfallprodukt gehaltenen Bohnenwassers ist zero-waste und besonders lecker.