Vegane moussaka

Es muss nicht immer Fleisch sein, nicht mal in der griechischen Küche. Das beweist unsere vegane Moussaka mit Linsen nur zu gut.

Moussaka ist nicht nur ein typisch griechisches Gericht. Es gehört auch in Bulgarien und weiteren Ländern der Balkanregion zur traditionellen Küche.

Tomatensauce, Auberginen, Sauce Béchamel und Kartoffeln dicht geschichtet. Und etwas Rotwein gibt der vegetarischen Variante des Klassikers eine schöne Ti...

Vegetarische Moussaka

Herzhaftes Auberginen Moussaka, mit ofen-gerösteten Auberginen, einer Sauce aus Linsen und Tomaten, überbacken mit einer feinen Béchamel Sauce. Leckeres Hauptgericht und ideal zusammen mit einem feinen Salat. Vegan und glutenfrei.

Der griechische Klassiker schmeckt auch mit Wintergemüse toll. Der saisonale Grünkohl versorgt dich zudem mit einer Menge Ballaststoffe 😍😍. #vegetarisch #moussaka #gesundeernährung #winterrezepte #kohlrezepte

Ob als herzhafte Beilage oder als Hauptspeise: Die griechische Spezialität schmeckt auch ohne Gehacktes hervorragend – wie dieses leckere REWE Rezept beweist.

Probiere dieses Rezept für vegane Kürbis-Lasagne mit Hefeschmelz. Gesund, pflanzlich und perfekt für den Herbst! Einfach und lecker!

Ich bin ein großer Fan von allem, was mit Käse überbacken ist, denn mal ehrlich: das schmeckt einfach immer! Ein Auflauf-Gericht, das ich ganz besonders mag, ist die Moussaka. Beliebt ist sie besonders im griechischen/arabischen/rumänischen/bulgarischen/albanischen/türkischen Raum (sagt jedenfalls die gute, alte Wikipedia, danke mal wieder!), ich habe sie hier schon öfters beim Griechen bestellt. Drin sind meistens Kartoffeln, Auberginen und - in der Fleischvariante - Hackfleisch. Ihr merkt…

Moussaka, der Klassiker aus der griechischen Küche, kennt man aus dem Urlaub. Wir bereiten das Gericht einmal vegetarisch zu und verwenden im Linsen Moussaka kein Fleisch, wir ersetzen es einfach durch Linsen! Die Zubereitung bleibt gleich. Der Geschmack ist wunderbar, die Aromen kitzeln den Gaumen und