Vegan sommer

Backe, backe Kuchen, der Bäcker hat gerufen... Ich selbst finde, dass ich nicht der beste Hobbybäcker bin, dennoch habe ich mich an ein Rezept gewagt, das ich euch präsentieren will. Hier noch eine kurze Geschichte wie es zu diesem Zitronentarte-Rezept gekommen ist.

Heute möchte ich euch ein wunderbares Rezept vorstellen, das perfekt für den Sommer ist: Gefüllte Zucchini mit mediterraner Couscous-Füllung. Dieses vegetarische Zucchini Rezept ist nicht nur gesund und lecker, sondern auch einfach zuzubereiten und ideal für ein leichtes Mittag- oder Abendessen.Ich wünsche dir ganz viel Spaß beim Kochen & Schlemmern🧡.

Die Zutaten genügen für 2 große oder etwa 4 Beilagenportionen.

Ich habe aktuell Urlaub und passend dazu ist das sommerliche Wetter, das wir uns schon lange gewünscht haben, endlich da! Wenn das mal kein perfektes Timing ist. :) Durch Corona gibt's für mich diesen Sommer erstmal keinen größeren Urlaub ins Ausland – aber das Urlaubsfeeling hole ich mir dennoch auf den Teller – und zwar mit dieser süßen Leckerei. Pasteis de Nata stammen aus Portugal und sind kleine, portugiesische Blätterteig-Törtchen. In den letzten Jahren habe ich ja Portugal für mich…

Ayurveda-Snack im Sommer: Vegane Kokosbällchen à la Bounty und Raffaello mit Kokosmandelcreme

Nicecream - das ist veganes, gesundes Eis aus Bananen. Hier findest du alle Infos über die trendige Nachspeise und das wohl leckerste Nicecream-Rezept.

Vegan Grillen ist ganz einfach. Grillgut, Salate und Beilagen lassen sich mit diesen Tipps auch für Veganer:innen anbieten ➡️ direkt Inspiration holen

Diese vegane No-Bake Himbeer-Käsekuchen Torte mit Mandel-Hafer-Boden ist einfach, erfrischend, gesund und lecker - Kuchen ohne Backen Rezept!

Mit diesem Gericht könnt ihr im Sommer nichts falsch machen. Ob zum Mittag- oder Abendessen, dieser vegane Zoodlesalat geht immer! Das Rezept findet ihr auf unserem Blog.