Ungarisches gebäck

ZUTATEN500 gMehl1 Pck.Backpulver100 gSchmalz2 St.Eier1 TLSalz250 gGrieben (Grammeln)saure Sahne nach Bedarf ZUBEREITUNG Mehl in eine Schüssel sieben, Backpulver, weiches Schmalz, Ei, Salz und saure Sahne nach Bedarf hinzufügen.Zu einem glatten Teig verarbeiten und den Teig jede halbe Stunde viermal von den Seiten zur Mitte falten, damit schöne Schichten entstehen. Vor dem Falten die Oberseite immer

Die Ungarischen Nusskrapferl schmecken unglaublich luftig und köstlich, die zergehen im Mund. Ein Keks-Träumchen!

Wenn wir über Knödel sprechen, ist Ungarn normalerweise nicht das erste Land, das uns einfällt, da beispielsweise die Tschechische Republik für ihren „Knödelwahn“ ziemlich berühmter ist als wir. Im Gegensatz zum verbreiteten Mythos stammen Knödel jedoch aus den Alpenländern. Hier finden Sie aber ein sehr beliebtes Gericht der UNGARISCHEN Küche: die ungarische Quarkknödel! Berühmt wurden […]

Zentis: Der traditionsbewusste Hersteller von Brotaufstrichen, Süßwaren Backfüllungen und Fruchtzubereitungen. In unserem Sortiment finden Sie Konfitüren, Cremes und das beliebte Aachener Pflümli Pflaumenmus. So wird jedes Frühstück zu einem absoluten Hochgenuss. Naschkatzen können sich mit unseren Marzipan- und Schokoladenprodukten den Tag ein bisschen versüßen. Auch der Milchwaren-, Eis- und Backindustrie ist Zentis als kompetenter Partner seit langen Jahren bestens vertraut.

Die Pogatsche ist schon seit mehreren Jahrhunderten bei uns zu finden, und sie ist eine der grundlegendsten Backwaren in Ungarn. Wir Ungarn sind so sehr an ihre Anwesenheit gewöhnt, dass wir sie schon wie die Luft betrachten: Wir bemerken sie nur dann, wenn sie nicht mehr vorhanden ist. Dies ist ein typisches ungarisches Gericht, und […]

Poğaça stammen vom Balkan, sind aber auch in der Türkei sehr beliebt. Jede Teigtasche ist wie ein kleines Überraschungspaket.

Ungarische Beigli mit Mohn- oder Nussfüllung sind ein Klassiker in der Weihnachtszeit, und das nicht nur in in Ungarn

Ungarische Hörnchen aus Hefeteig - Kifli. Über 16 Bewertungen und für raffiniert befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps! Jetzt entdecken und ausprobieren!

Zutaten 500 g Weizenmehl, bei Bedarf auch mehr 1 Würfel Hefe 2 TL Salz 250 ml Wasser, lauwarm 100 ml Milch, lauwarm 2 TL Zucker Öl oder Fett zum Frittieren 200 g Käse, gerieben 200 g saure Sahne 200 g Schmand 3 Knoblauchzehe(n) Salz und Pfeffer Zubereitung Für die Creme saure Sahne und Schmand in eine Schüssel geben, den Knoblauch fein hacken oder durch eine Presse drücken und dazugeben. Gut verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mindestens 1 Stunde durchziehen lassen. Für die…

Burgenländer Kipferl sind ein ganz besonderes Gebäck nach einem alten, traditionellen Familienrezept. Die zarten Burgenländer Kipferl zergehen auf der Zunge und sind trotzdem außergewöhnlich schnell zubereitet und gebacken. #burgenland #burgenländer #ungarisch #germteig #nussbaiser #kipferl #rezept #weihnachten #hochzeit