Ungarische langos rezepte

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Zutaten 500 g Weizenmehl, bei Bedarf auch mehr 1 Würfel Hefe 2 TL Salz 250 ml Wasser, lauwarm 100 ml Milch, lauwarm 2 TL Zucker Öl oder Fett zum Frittieren 200 g Käse, gerieben 200 g saure Sahne 200 g Schmand 3 Knoblauchzehe(n) Salz und Pfeffer Zubereitung Für die Creme saure Sahne und Schmand in eine Schüssel geben, den Knoblauch fein hacken oder durch eine Presse drücken und dazugeben. Gut verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mindestens 1 Stunde durchziehen lassen. Für die…

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ZUTATEN Für den Teig 200 g Kartoffeln20 g frische Hefe150 ml Milch, lauwarm150 ml Wasser, lauwarm1 TL Zucker1 TL Salz500 g Mehl Für das Topping 200 g Schmand200 g Sauerrahm1 KnoblauchzeheSalz, PfefferFrischer Schnittlauch oder Petersilie200 g Käse, gerieben (z. B. Gouda) Außerdem 5 Knoblauchzehen200 ml WasserPflanzenöl zum Frittieren ZUBEREITUNG Zuerst die Kartoffeln schälen und in

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Obwohl Langos eigentlich aus Ungarn kommen, sind sie in vielen mitteleuropäischen Ländern sehr beliebt. Erhältlich sind sie bei Straßenverkäufern und auf Weihnachtsmärkten. Ein Langos entfacht nicht nur deinen Hunger, er schmeckt auch sehr lecker! ➜ Was ist ein Langos? Der Langos oder Langosch ist ein ungarisches Fladenbrot, das aus Hefeteig zubereitet wird. Die aufgegangenen Teigstücke...Read More

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