Tortenfüllung mascarpone

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Eine sehr feste und leckere Creme, die in 10 Minuten fertig ist. Bei vielen Torten einsetzbar und gelingsicher. Mehr kann man sich wirklich nicht wünschen. Zutaten: 250 g Mascarpone* 200 g Sahne 80-100 g Puderzucker einige Tropfen Zitronensaft (nach Wunsch) * Mascarpone kann man auch durch Philadelphia ersetzen. Zubereitung: Wichtig! Alle Zutaten müssen sehr kalt sein, am besten für 20 Min. in Gefrierfach legen. 1. Mascarpone mit dem Handrührgerät bei mittleren Geschwindigkeit 1 Minute…

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Erlebe den Luxus eines selbstgemachten Desserts mit dieser himmlischen Erdbeer-Mascarpone-Torte! Frische Erdbeeren, cremiger Mascarpone und luftiger Biskuit verschmelzen zu einem Geschmackserlebnis, das deine Sinne verzaubern wird. Hol dir jetzt das Rezept und gönn dir den perfekten Genussmoment! #ErdbeerMascarponeTorte #Dessert #Rezept #Genuss #Backen Mascarpone Creme, Mini Torte, Oats, Birthday Cake, Baking, Cake, Quick Saves

Erlebe den Luxus eines selbstgemachten Desserts mit dieser himmlischen Erdbeer-Mascarpone-Torte! Frische Erdbeeren, cremiger Mascarpone und luftiger Biskuit verschmelzen zu einem Geschmackserlebnis, das deine Sinne verzaubern wird. Hol dir jetzt das Rezept und gönn dir den perfekten Genussmoment! #ErdbeerMascarponeTorte #Dessert #Rezept #Genuss #Backen

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Heute möchte ich euch dann endlich meine Lieblings-Motivtorten-Füllung zeigen und zwar den Eierlikörkuchen mit einer Strawberry-Cheesecake-F... Strawberry Cheesecake Cake, Mascarpone Cake, Naked Cakes, Cheesecake Cake, Chocolate Oreos, Angel Cake, Amazing Wedding Cakes, Cake Fillings, Cake Tutorial

Heute möchte ich euch dann endlich meine Lieblings-Motivtorten-Füllung zeigen und zwar den Eierlikörkuchen mit einer Strawberry-Cheesecake-Füllung. Ich hatte diesen Kuchen in der Teddybären-Torte, in der Krümelmonster-Hochzeitstorte, in der Vive la France-Torte und auch in der weiß-orangenen Hochzeitstorte mit Rosen und Callas. Das Rezept für die Creme ist ganz einfach, aber durch die spezielle Schneidetechnik des Bodens eher für erfahrenere Zuckerbäcker geeignet. Das Rezept für den…

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Die Erdbeer-Mascarpone-Creme ist eine luftige, sommerliche Füllung für Torten und eine wunderbare Alternative zur Buttercreme. Am besten schmeckt de Creme mit frischen Erdbeeren, es können aber auch tiefgefrorene Beeren verwendet werden. Da Gelatine verwendet wird, braucht die Erdbeer-Mascarpone-Creme mehrere Stunden im Kühlschrank zum fest werden. Neben der Verwendung als Füllung für Torten eignet sich die Creme auch hervorragend als Dessert.

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Eine Buttercreme aus Butter, gezuckerter Kondensmilch und Mascarpone. Die Creme macht man wie die Milchmädchen-Buttercreme, aber zusätzlich kommt noch Mascarpone dazu. Dank des Zusatzes von Mascarpone ist die Creme leichter und nicht so butterig wie die herkömmliche Buttercreme. Sie ist zum Füllen, Einstreichen und Dekorieren von Torten geeignet. Ich würde diese Creme nicht als Grundlage für den Fondant benutzen, weil sie schneller weich ist als die anderen Buttercreme aber die…

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